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Biscotti nocciolosi (contest ricette energetiche)


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Ingredienti

20 pezzo/pezzi

Biscotti noci nocciole e mandorle (contest ricette energetiche)

  • 100 grammi noci
  • 100 grammi nocciole, tostate
  • 50 grammi mandorle pelate
  • 100 grammi zucchero
  • 50 grammi albume
  • 1 bustina vaniglia in polvere
  • zucchero a velo
  • 30 grammi gocce di cioccolato, fondente
  • 6
    45min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nelcoperchio chiuso le noci le nocciole e le mandorle e polverizzare. 10sec/vel10. Trasferire in una ciotola e tenere da parte.
    Mettere nel coperchio chiuso lo zucchero e polverizzare 10 sec/vel 10. Riunire sul fondo. Unire l'albume e amalgamare 1 min vel 4. Inserire nel coperchio chiusola farina di frutta secca e le gocce di cioccolato ed amalgamare. 30sec/velocità spiga
    Formare delle palline di circa 20gr l'una. passarle nello zucchero a velo e sistemare sulla placca del forno rivestita di carta forno. cucere a 180° per circa 15 min.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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