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BISCOTTI OCCHIO DI BUE

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • 500 GR FARINA
  • 200 GR ZUCCHERO
  • 100 GR BURRO
  • 3 uova
  • 1 DOSE LIEVITO X DOLCI
  • MARMELLATA X FARCIRE (o Nutella)
  • ZUCCHERO A VELO
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  2. Mettere tutti gli ingredienti nel coperchio chiuso ed impastare 30 SEC VEL 7. Riunire con la spatola poi 1 minuto velocità velocità spiga ed infine altri 15 secondi vel 7.

    Raccogliere l'impasto, compattarlo con le mani e metterlo in una ciotola lasciandolo riposare in frigorifero x circa 30 minuti.

    Stendere l'impasto in uno spessore di circa 1/2 cm e tagliare dei dischetti per la base. Tagliarne altrettanti x il sopra ma al centro di questi ultimi con un dischetto più piccolo fare un occhiello.

    Cuocere tutti i dischetti in forno pre-riscaldato a 170° x circa 10 minuti.

    Una volta raffreddati assemblare i biscotti: sulle basi inferiori spargere un pò di marmellata o Nutella ed incollarvi sopra i dischetti forati.

    Cospargere di zucchero a velo.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Molto buoni!Ho sostituito il burro con olio di...

    Creato da fairysab il 8. settembre 2017 - 22:37.

    Molto buoni!Ho sostituito il burro con olio di riso, usato farina tipo1 e omesso il lievito sostituendo con bicarbonato. Sicuramente con il burro sono più friabili e meno crock, ma l'avevo terminato quindi

    ho usato quello che avevo in dispensa tmrc_emoticons.;) alcuni con crema di nocciole e altri con marmellata di lamponi.


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

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  • ottima ricetta.....ne sono

    Creato da marisa20 il 8. luglio 2016 - 12:38.

    ottima ricetta.....ne sono venuti tanti senza fare 2 volte l'impasto come per le altre ricette...ho evitato l'ultima lavorazione perchè il bimby era sotto sforzo ed ho preferito lavorarla a mano...ma già la lavorazione spiga aveva impastato bene....

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  • ottima ricetta! grazie

    Creato da varadero il 26. aprile 2016 - 23:26.

    ottima ricetta! grazie tmrc_emoticons.)

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  • Salve a tutte  Ho provato

    Creato da Misiam il 12. dicembre 2015 - 16:12.

    Salve a tutte 

    Ho provato questa ricetta. .per ora ho fatto solo l'impasto e sto aspettando passino i 30 minuti in frigo.Anche nel mio caso le lame del bimby hanno avuto difficoltà a girare.Mi domandavo se il burro andava inserito fuso 

    Grazie a chi risponderà! 

     

     


    Miriam

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  • Buonissimi!

    Creato da gero2011 il 8. settembre 2015 - 17:56.

    Buonissimi!

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  • Li ho preparati domenica e sn

    Creato da m.pia88 il 5. novembre 2013 - 13:18.

    Li ho preparati domenica e sn andati a ruba. Ottimi!!!!!!!!!! Complimenti Silvix2010    Cooking 7

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  • Bene, mi fa molto piacere che

    Creato da Silvix2010 il 12. aprile 2013 - 13:03.

    Bene, mi fa molto piacere che ti siano piaciuti! la prox volta provo a rifarli con uova medie comprate in un supermercato (di solito le prendo dal contadino e sono belle grosse) e vedo cosa succede ... eventualmente provo anche con velocità inferiore ..

    Grazie e ciao!

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  • Provati e sono buonissimi.

    Creato da sara.fior il 12. aprile 2013 - 10:38.

    Provati e sono buonissimi. Noto pure io che i 15 sec a vel 7 sono molto difficili in quanto l'impasto nn permette alle lame di girare...e le uova erano il primo ingrediente chemavevo messo. Cmq il risultato é stato ottimo.

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  • Ciao, scusami se ti rispondo

    Creato da Silvix2010 il 1. aprile 2013 - 19:06.

    Ciao, scusami se ti rispondo solo adesso ...anch'io a velocità 7 non ho mai avuto alcun problema ...non è che le uova erano molto piccole? Hai riprovato?

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ciao, scusami se ti rispondo

    Creato da Silvix2010 il 1. aprile 2013 - 19:06.

    Ciao, scusami se ti rispondo solo adesso ...anch'io a velocità 7 non ho mai avuto alcun problema ...non è che le uova erano molto piccole? Hai riprovato?

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  • prova a mettere le uova sotto

    Creato da giantona il 15. marzo 2013 - 20:13.

    prova a mettere le uova sotto tutti gli ingredienti,magari scivola meglio perkè a me a 7 è andato benissimo! tmrc_emoticons.;)

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  • Ho provato ieri a fare questi

    Creato da fab01mar il 25. febbraio 2013 - 12:39.

    Ho provato ieri a fare questi biscotti, devo dire che hanno avuto un ottimo successo. non mi trovo però con la spiegazione data poichè non sono riuscita a far andare il Bimby alla velocità 7, nè al primo nè al secondo passaggio... Penso che la velocità debba essere notevolmente inferiore anche perchè l'apparecchio era sofferente...

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  • sono stampini x tartine e li

    Creato da Silvix2010 il 17. febbraio 2011 - 23:05.

    sono stampini x tartine e li ho presi sul catalogo DMAIL!

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  • Sembrano davvero

    Creato da gelatoalcioccolato il 16. febbraio 2011 - 16:57.

    Sembrano davvero invitanti, salvata nelle ricette preferite! Dove hai trovato un mini stampino a forma di cuore?

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  • Grazie per la foto. Anche io

    Creato da vero73 il 16. febbraio 2011 - 14:32.

    Grazie per la foto. Anche io continuerò a farli!!!!

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  • la ricetta l'avevo già

    Creato da valesacher il 16. febbraio 2011 - 13:44.

    la ricetta l'avevo già aslvata,ma ora che vedo la foto....gnam gnam!!!oggi li faccio!!!Cooking 7


     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Mixingbowl closed


    valentina velocità soft

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  • Grazie 1000! E' che con i

    Creato da Silvix2010 il 16. febbraio 2011 - 13:42.

    Grazie 1000! E' che con i bimbi non si ha mai tempo di fare nulla! Ciao!

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  • Che belli, silvix Lo dicevo

    Creato da annamoraglia il 15. febbraio 2011 - 08:55.

    Che belli, silvix tmrc_emoticons.;-)

    Lo dicevo io che i tuoi erano più belli Big Smile

    Brava, ora sì che sono davvero invitanti! Salvata tmrc_emoticons.-)


    Mixingbowl closed forever

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  • Ecco le foto nella versione

    Creato da Silvix2010 il 15. febbraio 2011 - 00:39.

    Ecco le foto nella versione con Nutella!!

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  • Dico anche questo: visto

    Creato da annamoraglia il 15. dicembre 2010 - 17:06.

    Dico anche questo: visto che la ricetta del link è diversa da questa, a maggior ragione i biscotti non verranno come quelli in foto, proprio perché sono ricette diverse. Senz'altro quelli che pubblicherai saranno più belli e più buoni tmrc_emoticons.;-)


    Mixingbowl closed forever

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  • Silvix2010 ha scritto: mamma

    Creato da lully il 15. dicembre 2010 - 16:44.

    Silvix2010

    mamma mia che acidità, e x fortuna che le feste rendono tutti + buoni... Faccio questi biscotti da anni e, scusami se te lo faccio notare, ma la mia ricetta è completamente differente da quella del tuo link!

    nn hai appena detto che fai questi biscotti da anni??? bene, allora la prossima volta fai una bella foto e inseriscila al posto di questa!!!! tmrc_emoticons.;)

     


    lully


    Crazy

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  • Continuo a non avere

    Creato da iaia50 il 15. dicembre 2010 - 15:27.

    Continuo a non avere parole!!!!!

    Ma non se ne può più di tanta scorrettezza e mancanza di rispetto per le regole, beh! d'altronde siamo o no Italiani, poi scusate sono 22 giorni che gira questa foto, solo noi le vediamo!! TEAM NON POSSIAMO ASPETTARE IL MODERATORE CHE ARRIVERA' A FEBBRAIO!!


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • Io ritengo che sia giusto

    Creato da vero73 il 15. dicembre 2010 - 15:24.

    Io ritengo che sia giusto mettere le foto vere, ed evitare queste prese in giro. Anche perchè noi ci rimettiamo tempo e soldi a provare le ricette che vengono inserite. Questo è un discorso generale, in quanto la ricetta in questione è buona, ma ciò non giustifica la presa in giro.

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  • Lo so che la ricetta è

    Creato da annamoraglia il 15. dicembre 2010 - 15:12.

    Lo so che la ricetta è diversa da quella del link, ma la foto no. Se la foto l'avessi scattata io, ti avrei già chiesto i diritti di copyright e ne sarebbe andata di mezzo anche la Contempora, che finora non è stata attenta a questi inconvenienti.

    Non volevo essere acida, ma siccome da MESI si porta avanti questa storia di foto scaricate da internet e siccome c'è già un grave precedente, è meglio se metti la foto tua, perché se interviene il team, può togliere anche completamente la ricetta.

    Se rileggi bene il mio commento, vedrai che non ce l'ho proprio con la ricetta. Ripeto e ribadisco che senz'altro i biscotti saranno ottimi.


    Mixingbowl closed forever

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  • mamma mia che acidità, e x

    Creato da Silvix2010 il 15. dicembre 2010 - 13:54.

    mamma mia che acidità, e x fortuna che le feste rendono tutti + buoni... Faccio questi biscotti da anni e, scusami se te lo faccio notare, ma la mia ricetta è completamente differente da quella del tuo link!

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  • Saranno senz'altro buoni.

    Creato da annamoraglia il 15. dicembre 2010 - 12:52.

    Saranno senz'altro buoni.

    Poiché li avete fatti, mandate a silvix2010 le vostre foto, visto che lei l'ha presa da qui:

    http://peccatidigolaediamicizia.com/viewtopic.php?f=55&t=7840


    Mixingbowl closed forever

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  • Io li ho cotti già assemblati

    Creato da vero73 il 15. dicembre 2010 - 12:46.

    Io li ho cotti già assemblati con la marmellata. Sono molto buoni. Complimenti.

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  • Non te lo so dire, non ho mai

    Creato da Silvix2010 il 23. novembre 2010 - 19:53.

    Non te lo so dire, non ho mai provato x paura che la marmellata in forno si sciogliesse!!

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  • ciao! cosa succede se i

    Creato da turrainiss il 23. novembre 2010 - 19:06.

    ciao!

    cosa succede se i biscotti si assemblano prima di metterli in forno?

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  • Se li metti in un contenitore

    Creato da Silvix2010 il 23. novembre 2010 - 15:22.

    Se li metti in un contenitore ermetico 2/3 gg di sicuro ...usando marmellata fatta in casa senza conservanti cerco di non andare mai oltre, però ho provato anche a congelarli e non hanno fatto una piega!!

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  • ciao, non li ho mai contati

    Creato da Silvix2010 il 23. novembre 2010 - 15:19.

    ciao, non li ho mai contati ma ne vengono parecchi, di solito alle feste dei bimbi ne saltava fuori una teglia media di alluminio piena!

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  • assolutamente meravigliosi.

    Creato da MAMMONA il 22. novembre 2010 - 18:25.

    tmrc_emoticons.) assolutamente meravigliosi. provero' a farli non appena possibile!!!

    una domanda: quanti biscottini vengono circa?   grazie ancora!!! tmrc_emoticons.D

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  • assolutamente meravigliosi.

    Creato da MAMMONA il 22. novembre 2010 - 18:25.

    tmrc_emoticons.) assolutamente meravigliosi. provero' a farli non appena possibile!!!

    una domanda: quanti biscottini vengono circa?   grazie ancora!!! tmrc_emoticons.D

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  • ciao quanto si conservano

    Creato da Roberta1980 il 22. novembre 2010 - 16:36.

    ciao

    quanto si conservano questi biscotti?

    grazie

     

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