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Biscotti rustici con avena, segale e prugne


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Ingredienti

25 pezzo/pezzi

Biscotti rustici con avena, segale e prugne

  • 100 grammi farina tipo 0
  • 50 grammi farina di segale
  • 50 grammi fiocchi ďavena
  • 15 grammi farina di mais
  • 60 grammi burro
  • 50 grammi zucchero
  • 80 grammi yogurt bianco
  • 2-3 Prugne tagliate a dadini
  • 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio
  • pizzico di sale
  • 2 rametti di rosmarino
  • 1 uovo
  • 6
    35min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. -Nel boccale mettere l'amido di mais con il rosmarino frullare tre secondi velocità 8. aggiungere lo yogurt, il burro 2 minuti a 37° velocità 1. Mettere il resto degli ingredienti escluso le prugne, un minuto velocità 4. Aggiungere le prugne a dadini 10 secondi velocità 6. Togliere l'impasto dal boccale e avvolgerlo in una pellicola, lasciarlo riposare per mezz'ora in frigorifero.
    -accendere il forno a 180°, uscire l'impasto e formare tante palline sistemandole sulla leccarda del forno, le quali verranno schiacciate con i lembi della forchetta. Infornare 15 minuti e una volta raffreddate controllarle, se sono troppo morbide, infornare nuovamente per cinque minuti nel forno caldo a 180°
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie di cuore a tutte

    Creato da grazia.5 il 5. novembre 2020 - 21:08.

    Grazie di cuore a tutte

    Grazia Di Rella

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  • Complimenti Grazia 😄...

    Creato da GrappaJulia il 5. novembre 2020 - 19:32.

    Complimenti Grazia 😄


    Julia

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  • Complimenti per la prima pagina 👏👏

    Creato da occhidimandorla il 5. novembre 2020 - 15:11.

    Complimenti per la prima pagina 👏👏


    Antonella

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  • Complimenti per la prima pagina.

    Creato da bebabimby il 5. novembre 2020 - 09:48.

    Complimenti per la prima pagina.

    BebaBimby Wink

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  • Complimenti Grazia 👏🏼👏🏼👏🏼

    Creato da rosablu71 il 5. novembre 2020 - 07:39.

    Complimenti Grazia 👏🏼👏🏼👏🏼

    Rosablu71

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  • Brava Grazia! Complimenti per la prima...

    Creato da Robia68 il 5. novembre 2020 - 02:38.

    Brava Grazia! Complimenti per la prima pagina!!!👏👏👏👏

    Robia68

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