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Ingredienti
0 porzione/porzioni
- 3 tuorli
- un pizzico di sale
- una bustina di zucchero vanigliato
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7Preparazione
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
- Lavorare lo zucchero con il burro, fino ad ottenere un composto soffice 2 min. vel. 4.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti, tenendo da parte un tuorlo(per spennellare, 1.30 min vel. mestolo, poi 30 sec. vel.5.
Formare dei rotolini di pasta, modellandoli a spicchio e fare due incisioni sul dorso. Spennellare la superficie dei biscotti con il tuorlo tenuto da parte (eventualmente diluirlo con 3 cucchiai di latte e spennellare due volte) e cuocere in forno a calore moderato (circa 160° per 15 minuti.
Se si vogliono rendere più croccanti, una volta che si saranno raffreddati completamente, rimetterli in forno sopra la grata per altri 5 minuti a bassa temperatura(140°.
E' importante che i biscotti non siano troppo grandi e che si distanzino bene nella teglia, perchè in cottura crescono molto. Con questa dose si ottengono circa 40 biscotti.
Questa ricetta è stata ricavata dal sito ufficiale del mulino e riadattata da me per il bimby. Inoltre ho sostituito il lievito con l'ammoniaca per rendere i biscotti più friabili.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentobuoni però la cottura 22 minuti dopo 15...
buoni però la cottura 22 minuti dopo 15 erano crudi e poi sono venuti più chiari dei tuoi come mai?
Marical ha scritto: Ciao!
ciao, secondo me si, puoi provare a farli con 120 g di olio di semi di mais o girasole!!!
lully
Ciao! Pensi sia possibile
Ciao! Pensi sia possibile sostituire burro e margarina con l'equivalente 80% di olio?
Vorrei fare questi biscotti,
Vorrei fare questi biscotti, con cosa sostituisco la margarina? Vorrei evitarla se possibile
grazie
grazie, oggi pom. le
grazie, oggi pom. le proverò... non vedo l'ora!
Valy79 ha
Ricetta macine pubblicata
Complimenti! :) ... aspetto
Complimenti! ... aspetto la ricetta delle macine, in casa ne siamo ghiotti! ciao
grazie a tutti per i
grazie a tutti per i complimenti e l'ottima votazione che mi avete dato!
Prossima ricetta.. le macine del mulino..io adoro tutti i biscotti del mulino bianco!
A presto
gemma rossa ha scritto: sto
kela37 ha scritto: :~ NON SO
noooo...è facile basta fare un rotolino più stretto alle estremità e poi piegarlo un po'
chiara27 ha scritto: Devo
in qualunque negozio che vende articoli per realizzare dolci o anche nei supermercati forniti
Aggiunti ai preferiti ,
Aggiunti ai preferiti , grazie
:~ NON SO SE RIUSCIRO' A
NON SO SE RIUSCIRO' A FARE LA FORMINA, SONO CARINI MOLTO , NEL CASO VERRANNO A PALLA.....
miki
sto imparando, grazie alle
sto imparando, grazie alle vostre sfiziose ricette, a usare il bimby;
ma in questa ricetta come viene usato?
gemma
Devo proprio provarli
Devo proprio provarli Complimenti
L'ammoniaca alimentare dove la trovo?
"La misura dell'amore è amare senza misura" -Sant'Agostino-
"inzupposi" mi piace molto!!!
"inzupposi" mi piace molto!!! brava stasera li provo!!
belli e buoni! sono da
belli e buoni! sono da provare....
Grazie mille, jessy! Ti
Grazie mille, jessy! Ti assicuro che, oltre che belli, sono anche buonissimi!
Ciao Monica! L'ammoniaca
Ciao Monica! L'ammoniaca serve a rendere più friabili i biscotti..per intenderci...più "inzupposi". In generale il lievito è più indicato per le torte morbide, mentre l' ammoniaca per i biscotti, la pasta frolla, i rococò natalizi...
complimenti sono proprio
complimenti sono proprio uguali. Mi spiegheresti a cosa serve l'ammoniaca?la posso usare sempre al posto del lievito?
Lady Monica
che
che belli!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
jessy