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Ingredienti
4 porzione/porzioni
Biscottini al burro di mandorla (vegan)
- 100 g burro di mandorle bimby
- 50 g zucchero
- 70 g fecola di patate
- 80 g farina tipo 2
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6
1h 35min
Preparazione 1h 20minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Se non lo hai già in dispensa:
Nel "coperchio chiuso" versa 100 gr di mandorle pelate e frulla 20 sec vel 10, pausa di 1 min per diverse volte fino ad ottenere un composto malleabile (A me sono servite 6 volte) - Nel "coperchio chiuso" versa lo zucchero e frulla 1 min, vel 10. Con la spatola spingi verso le lame lo zucchero sul boccale
Aggiungi gli altri ingredienti ed impasta 30 sec, vel 4
Metti l'impasto in una siringa per pasticceria e forma i biscotti secondo il tuo gusto sulla teglia con carta forno. Metti in frigorifero a riposate per 1 ora.
Cuoci in forno statico già caldo a 170° per 15 min (controlla sempre la cottura, ogni forno è differente)
Burro di mandorle bimby
Per l'impasto
10
Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
È possibile inserire granella di mandorle od altra frutta secca nell'impasto, nonché cioccolato fondente
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentosilvia giorgi: mi fa piace! grazie e buona...
silvia giorgi: mi fa piace! grazie e buona preparazione futura
Erika Manzoni
Eriki81 - Rucola e Miele
Mi piace molto! Salvata
Mi piace molto! Salvata
Silvia
Salvata
Salvata
Buongiorno vorrei sapere se è possibile usare la...
Buongiorno vorrei sapere se è possibile usare la farina 0 oppure è indispensabile la tipo 2
Robia68 ha scritto:...
Grazie
Erika Manzoni
Eriki81 - Rucola e Miele
GrappaJulia ha scritto:...
Grazie
Erika Manzoni
Eriki81 - Rucola e Miele
Dany69: ciao! Grazie ...
Dany69: ciao! Grazie
Potrebbe funzionare anche con il burro di arachidi. In questa versione di biscotti non l'ho mai provato.
Fammi sapere se ti avventurerai nella sperimentazione ehehhe
Erika Manzoni
Eriki81 - Rucola e Miele
Complimenti per la prima pagina....
Complimenti per la prima pagina.
Una domanda, secondo te se al posto del burro di mandorle si usa quello di arachidi va bene uguale?
Complimenti per la prima pagina Erika 😊 ...
Complimenti per la prima pagina Erika 😊
Julia
Brava Erika! Complimenti per la prima pagina!!!
Brava Erika! Complimenti per la prima pagina!!!
Robia68