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Bocconotti fragola e limone


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Ingredienti

30 pezzo/pezzi

  • 2 uova, a temperatura ambiente
  • 90 gr. zucchero
  • 125 gr. yogurt al limone
  • 100 gr. olio di semi
  • 160 gr. farina 00
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • la scorza grattugiata di un limone
  • marmellata di fragole (1/2 vasetto circa)
  • zucchero a velo
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Accendere il forno a 160°.Inserire nel Closed lid tutti gli ingredienti tranne la marmellata e lo zucchero a velo e azionare per 30/40'' a vel 5. Io ho preparato questi dolcetti che sono in realtà dei mini-muffin con gli stampini piccoli di silicone: nulla vieta di farli "grandi".Io avevo bisogno di "scenografia" e li ho fatti con la marmellata in vista (riempiendo lo stampino a 2/3 e aggiungendo la marmellata sopra) ma sarebbero da fare mettendo l'impasto fino alla metà dello stampino, aggiungendo una punta di cucchiaino di marmellata di fragole e poi coprire il tutto con un altro po' di impasto (poco)

    Ho infornato per 15-20' (un po' di più se li volete fare grandi) e dopo la prova stecchino li ho tolti dal forno e fatti raffreddare.

    Alla fine ho messo sopra lo zucchero a velo setacciato.

    Ottimi anche quando fa caldo per il piacevole fresco gusto del limone.

    Io li ho usati come dolcetti per una festa (ho rubato la foto di sfuggita) ma vanno benissimo anche da inzuppare come prima colazione.

    Ricetta reperita in rete e adattata al Bimby.

     

     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Si in effetti ho pensato

    Creato da elisabetta musica il 4. luglio 2012 - 19:15.

    Si in effetti ho pensato anche io che avessi messo troppa marmellata anche se non mi sembrava poi così tanta. Grazie 1000 riproverò presto.

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  • Ciao Elisabetta, provo a

    Creato da crocchi il 4. luglio 2012 - 10:53.

    Ciao Elisabetta,

    provo a risponderti io perché in passato è successo anche a me. Probabilmente hai messo troppa marmellata che, con il peso, è scesa in fondo.

    Buona giornata  tmrc_emoticons.)

    Donatella

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  • Scusatemi sono una nuova

    Creato da elisabetta musica il 4. luglio 2012 - 10:33.

    Scusatemi sono una nuova iscritta che da tempo prova le ricette. Nel fare questi dolcetti, buonissimi, la marmellata che avevo messo sopra , a fine cottura l'ho ritrovata tutta in fondo al pirottino. Come mai? Grazie

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  • ma ho fatto un gaffe scusa

    Creato da cielo2011 il 29. giugno 2012 - 01:27.

    ma ho fatto un gaffe scusa era scritta insieme altre non e' quella ...?? Cooking 7

    cielo

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  • cielo2011 ha scritto: li'

    Creato da MARINAQUAGLIA il 29. giugno 2012 - 01:00.

    cielo2011

    li' provero buoni e bravba per la prima pagina

    Grazie cielo, ma per la prima pagina è un pó prestino, non ti pare?!?!!! Big Smile

    Marina

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  • Ciao Luminosa, Io li metto

    Creato da MARINAQUAGLIA il 29. giugno 2012 - 00:59.

    Ciao Luminosa,

    Io li metto esattamente a metà altezza e piuttosto, se ne faccio tanti, faccio due infornate una dietro l'altra in quella posizione ma mai due teglie una sopra l'altra: non crescono bene quelli sotto.

    Fammi sapere se saranno di tuo gradimento! 

    Marina

     

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  • Ciao chiara, sono

    Creato da MARINAQUAGLIA il 29. giugno 2012 - 00:56.

    Ciao chiara, sono effettivamente molto semplici ed altrettanto buoni, te lo assicuro: alla festa sono spariti in un attimo, giusto il tempo di fare una foto agli ultimi rimasti.....

    Ti diró, è stato talmente breve il tempo in cui ho tenuto acceso il forno che non mi sono neppure posta il problema! Provali e non te ne pentirai!

    Grazie Marina

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  • li' provero buoni e bravba

    Creato da cielo2011 il 28. giugno 2012 - 15:46.

    li' provero buoni e bravba per la prima pagina

    cielo

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  • Che bontà! Salvata! Anche io

    Creato da Luminosa il 28. giugno 2012 - 15:39.

    Che bontà! Salvata! Anche io devo attendere che Scipione ci lasci, per poter riaccendere il forno. Ma appena andrà in esilio, li farò! A proposito: a che altezza li metti nel forno? Cooking 7

    In cucina... M'illumino d'immenso...

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  • Bellissimi devono essere

    Creato da chiara.capo il 28. giugno 2012 - 14:54.

    Bellissimi devono essere buonissimi, se il caldo mi facesse accendere il forno, li proverei.. Il primo gg. di brutto tempo li faccio, intanto me li salvo in preferiti. BRAVA

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