Ricette Bimby ®

1 BOMBOLONI FRITTI CON POCA MOLLICA

Preparazione della ricetta

PROCEDIMENTO PER L'IMPASTO

1. 

   
   
   
   
   1. Mettere nel la scorza dell'arancio e lo zucchero: 10 sec. vel. Turbo...Aggiungere il latte, il lievito sbriciolato: 2 min. 37° vel. 2...Aggiungere tutti gli altri ingredienti: 5 min. vel spiga ...Controllare la consistenza, nel caso risulti troppo appiccicoso aggiungere un altro po di farina: 2 min. vel. Spiga
   
   
   
   
2. 

   Lasciare lievitare per 2 ore nel o in una ciotola ..poi stendere l'impasto su un piano infarinato e ricavare con un coppapasta o una tazza i bomboloni.Se li volete con poca mollica dentro stendere la pasta un centimetro o due ..dopo torna a lievitare ..
3. 

   Lasciare lievitare ancora 1 ora, quindi
4. 

   friggere in abbondante olio.
5. 

   
   
   
   
   • Spolverare con zucchero a velo (o passare nello zucchero) e servire.
   
   
   
   

   
   
   
   

   
   
   
   
   • A piacere posso essere farciti di Nutella, crema o marmellata.