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Brownies alla zucca bi-color vegan GF - staffetta Halloween 2019


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Impasto al cacao

  • 250 g ZUCCA CRUDA A PEZZI
  • 150 g farina senza glutine
  • 40 g cacao amaro in polvere
  • 10 g amido di mais
  • 50 g zucchero
  • 40 g latte di soya alla vaniglia
  • 50 g olio di semi di girasole
  • 8 g lievito per dolci
  • q.b. Polvere di scorza d'arancia

Impasto arancione

  • 250 g ZUCCA CRUDA
  • 40 g latte di soya alla vaniglia
  • 30 g zucchero
  • 20 g amido di mais
  • 8 g lievito per dolci
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Preparazione della ricetta

    Impasto al cacao (base brownies)
  1. 1. Nel boccale del Bimby® versa la zucca a pezzi non troppo grandi e frulla 30 sec vel 7. Riporta sul fondo con la spatola
    2. Aggiungi gli altri ingredienti e mescola 1 min, vel 4
    3. Versa l'impasto in una teglia (tenendone da parte 3 cucchiai) e livella con la spatola in modo irregolare
  2. Impasto arancione
  3. 1. Nel boccale del Bimby® versa la zucca a pezzi non troppo grandi e frulla 30 sec vel 7. Riporta sul fondo con la spatola
    2. Aggiungi gli altri ingredienti e mescola 1 min, vel 4
    3. Versa l'impasto sopra alla base, livella in modo uniforme e distribuisci a caso l'impasto al cacao tenuto da parte
    4. Cuoci in forno già caldo a 180° per 40 min. Fai attenzione ai tempi di cottura perché ogni forno cuoce in modo diverso. Fai la prova stecchino per verificare la cottura
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Questi brownies si possono arricchire anche con amaretti sbriciolati in superficie oppure gocce di cioccolato e polvere di caffè nell'impasto


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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