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Ingredienti
4 porzione/porzioni
Impasto al cacao
- 250 g ZUCCA CRUDA A PEZZI
- 150 g farina senza glutine
- 40 g cacao amaro in polvere
- 10 g amido di mais
- 50 g zucchero
- 40 g latte di soya alla vaniglia
- 50 g olio di semi di girasole
- 8 g lievito per dolci
- q.b. Polvere di scorza d'arancia
Impasto arancione
- 250 g ZUCCA CRUDA
- 40 g latte di soya alla vaniglia
- 30 g zucchero
- 20 g amido di mais
- 8 g lievito per dolci
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6
45min
Preparazione 5minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- 1. Nel boccale del Bimby® versa la zucca a pezzi non troppo grandi e frulla 30 sec vel 7. Riporta sul fondo con la spatola
2. Aggiungi gli altri ingredienti e mescola 1 min, vel 4
3. Versa l'impasto in una teglia (tenendone da parte 3 cucchiai) e livella con la spatola in modo irregolare - 1. Nel boccale del Bimby® versa la zucca a pezzi non troppo grandi e frulla 30 sec vel 7. Riporta sul fondo con la spatola
2. Aggiungi gli altri ingredienti e mescola 1 min, vel 4
3. Versa l'impasto sopra alla base, livella in modo uniforme e distribuisci a caso l'impasto al cacao tenuto da parte
4. Cuoci in forno già caldo a 180° per 40 min. Fai attenzione ai tempi di cottura perché ogni forno cuoce in modo diverso. Fai la prova stecchino per verificare la cottura
Impasto al cacao (base brownies)
Impasto arancione
10
Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
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Consiglio
Questi brownies si possono arricchire anche con amaretti sbriciolati in superficie oppure gocce di cioccolato e polvere di caffè nell'impasto
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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