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CANTUCCINI AL CIOCCOLATO


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Ingredienti

0 pezzo/pezzi

  • gr.125 cioccolato fondente
  • gr. 40 cacao amaro
  • gr. 200 zucchero di canna
  • gr. 250 farina 00 + una manciata
  • 1 pizzico di sale
  • n. 3 uova, intere
  • gr. 150 mandorle con la pelle
  • 1 bustina di lievito, x dolci
  • aroma arancio
  • 6
    5min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. mettere nel Closed lid la cioccolata e tritare vel. 8/10 x 15" unire le uova , lo zucchero il cacao, il sale e l'aroma arancio 20" vel. 5 - mettere la farina ed il lievito  45" vel. 5. Estrarre dal Closed lid l'impasto , sodo ed un pò appiccicoso e mettere nel piano di lavoro dopo averlo cosparso di farina, mentre si impasta aggiungere le mandorle e se sgusciano infilarle nell'impasto. Formare tre o quattro filoncini e metterli in una teglia con carta forno, appiattire con una mano  e cuocere x 30/35' a 180° la crosta deve risultare  biscottata, togliere mettere su un tagliere e affettare(io anche x i cantuccini  bianchi uso sempre il coltello elettrico così i biscotti hanno un taglio netto e non si sgretolano), dopo tagliati rimetterli nella teglia e infornare 5/10' a 150°.-

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Poi mi sai dire! 

    Creato da borabora il 26. novembre 2015 - 16:03.

    Poi mi sai dire!  Cooking 7

    borabora

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  • Salvata ricetta oggi li

    Creato da priscilla65 il 26. novembre 2015 - 12:32.

    Salvata ricetta oggi li provo...

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  • Ti rinnovo i miei

    Creato da mariateresa.81 il 13. settembre 2012 - 14:53.

    Ti rinnovo i miei COMPLIMENTISSIMI... fatti per ieri...un figurone... li ho regalati!!!

     

    Maria Teresa e la "monelleria" Rachele

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  • Ciao carissima scusa ma non

    Creato da borabora il 28. novembre 2011 - 18:27.

    Ciao carissima scusa ma non avevo letto la tua richiesta ti mando le dosi con un m.p. 

    borabora

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  • ok grazie    

    Creato da MENA40 il 3. ottobre 2011 - 15:41.

    ok grazie

     

     

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  • se volete ve la posto

    Creato da dream3129 il 3. ottobre 2011 - 15:38.

    se volete ve la posto io!!!fatemi sapere

    LA FAME E' IL MIGLIOR CONDIMENTO...

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  • ciao grazie per aver provato

    Creato da MENA40 il 3. ottobre 2011 - 15:35.

    ciao grazie per aver provato i cantucci ,ma al momento la ricetta classica mi manca ,appena è possibile ve la mando ciao .....ciao

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  • Da anni ricerco la mia

    Creato da amicadelbimby il 2. ottobre 2011 - 13:39.

    Da anni ricerco la mia ricetta di cantucci "preferita"...Questi al cioccolato sono fantastici! Puoi mandarmi anche la ricetta dei cantucci classici? Grazieee!

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  • fatti due volte...sono stati

    Creato da mariateresa.81 il 13. settembre 2011 - 14:57.

    fatti due volte...sono stati un seccessone....grazie mille per aver condiviso con noi la tua ricetta, puoi fare avere anche a me la ricetta dei cantucci classici???

    grazie...

    Maria Teresa e la "monelleria" Rachele

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  • Ciao, potresti inviare anche

    Creato da ciapotela75 il 2. settembre 2011 - 10:29.

    Ciao, potresti inviare anche a me quella dei cantucci normali? Grazie 1000

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  • ciao sto cercando una buona

    Creato da ste87 il 2. settembre 2011 - 02:00.

    ciao sto cercando una buona ricetta per fare i cantucci. quelle che ho provato fin ora nn erano col bimby e i biscotti erano sempre durissimi. ho letto un po' i tuoi commenti e sembra che i tuoi cantucci facciano furore. potresti inviare anche a me la ricetta dei cantucci tradizionali? grazie

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  • Ah!Io ho usato lo zucchero di

    Creato da Chloè il 16. dicembre 2010 - 09:13.

    Ah!Io ho usato lo zucchero di canna integrale e ne ho messo 100 grammi anzichè 200 perchè a me non piace molto dolce e sono venuti fantastici!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ma invece dello zucchero di

    Creato da pippy1 il 16. dicembre 2010 - 08:46.

    ma invece dello zucchero di canna,posso usare quello normale?????se si,quanto ne devo mettere????ciaoooo e buonagiornata...con la neve!!!!!!!!!!!! Big Smile

    pippybacitmrc_emoticons.)))))

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissimi!!!!!!Complimenti

    Creato da Chloè il 13. dicembre 2010 - 00:54.

    Party Buonissimi!!!!!!Complimenti per la ricetta!!!!!

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  • e questa???? mi era

    Creato da lully il 22. novembre 2010 - 20:57.

    e questa???? mi era sfuggita!!!!  tmrc_emoticons.|

    complimenti borabora, ricettina copiata!!! tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

    lully

    tmrc_emoticons.J)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sono contenta che ti siano

    Creato da borabora il 22. novembre 2010 - 20:21.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.;) Sono contenta che ti siano piaciuti, ti invio la ricetta di quelli normali per messaggio. Ciao buona serata  e... alla prossima. 

    borabora

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sono molto contenta, sono

    Creato da msbaux il 22. novembre 2010 - 19:59.

    Sono molto contenta, sono venuti benissimo !!! Ho fatto delle piccole varianti di poco conto: ho tolto un uovo perchè le mie uova erano grandi e ho messo 50 g di cioccolata fondente al rum e 50 g di quella fondente classica. Veramente squisiti !!! Aspetto la ricetta dei cantuccini normali !!! grazie !!!

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  • :)  hanno un bel aspetto  

    Creato da MENA40 il 17. ottobre 2010 - 00:32.

    tmrc_emoticons.)  hanno un bel aspetto   complimenti lo messa nei preferiti  li faro' e ti faccio sapere ciao grazie.

     

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  • Votata e aggiunta tra le mie

    Creato da Micetta il 4. ottobre 2010 - 18:45.

    Votata e aggiunta tra le mie preferite.... il tempo di comprare qualche ingrediente che nn mi ritrovo in casa e saranno già in forno. GRAZIE!!!!!!!!!

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  • idem come Iaia!!!! grazie!!!!

    Creato da La Simo Pestifera il 4. ottobre 2010 - 17:13.

    tmrc_emoticons.) idem come Iaia!!!! grazie!!!!Party

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Belli e secondo me anche

    Creato da iaia50 il 4. ottobre 2010 - 17:07.

    Belli e secondo me anche buoni tmrc_emoticons.;) salvati fra le preferite


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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