cassatine di ricotta è un ricetta creata dall'utente gigiolotta. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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cassatine di ricotta

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

600 gr farina 00
75 gr zucchero
50 gr burro
100 gr latte(+ o meno quello che prende)
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
cannella in polvere q.b
buccia di limone grattugiata
Ingredienti pr la ricotta:
1 kg di ricotta, (asciutta da 2 gg)
200 gr di zucchero
3-4 uova(in base alla consistenza della ricotta)
cannellamin polvere a piacere

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

esecuzione per l'impasto: Nel boccale versare il latte lo zucchero e il burro a pezzetti,mecolare 1 min.37° vel.2.

Aggungere gli altri ingredienti:farina,uova intere,lievito,cannella e impastare 3min. vel.spiga.

Stirare una sfoglia sottile e ricavare dei cerchi dal diametro di 10 cm,piegare i bordi e mettere all'interno la ricotta

Infornare a 200° per 20min.circa finchè diventano dorate

Esecuzione impasto ricotta: inserire nel boccale la farfalla,aggiungere zucchero,cannella,uova e ricotta; lavorare per 10 sec. a vel. 2-3

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.