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Cheese Cake ai Frutti di Bosco


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Ingredienti

  • 250 g di biscotti secchi
  • 1 vasetto di marmellata ai frutti di bosco
  • 300 g di ricotta
  • 120 g di zucchero a velo
  • 20 g di farina
  • 120 g di burro
  • 250 g di mascarpone
  • 5 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 6
    15min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Posizionare la farfalla,
    montare gli albumi con un pizzico di sale, 4 min. vel. 3,
    Risciacquare il boccale,

    Spolverare il boccale e tritare i biscotti 30 sec. vel. 4,
    unire il burro morbido, 30 sec. vel. 4.

    Ricoprire la teglia (da 26cm circa) con carta da forno e versare il composto.

    Pressare bene con le mani e mettere in frigo.

    Fare lo zucchero a velo, 40 sec. vel. Turbo, unire tuorli, mascarpone, ricotta,
    farina e 30 sec. vel. fra 4 e 5.
    Incorporare i bianchi montati a vel. 3 aiutandosi con la spatola.

    Versare la crema sulla base di biscotti e cuocere in forno a 170° per 30-35 min.

    Una volta cotta lasciare riposare in forno spento per 5min.

    Togliere dal forno e ricoprire la torta di marmellata ai frutti di bosco (buono anche con fragole, oppure prugne...).

    E' buona servita a temperatura ambiente e il giorno dopo averla cucinata...

    è ancora più buona!!!!

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • E vaiiiii... Bene! Mi fa

    Creato da Mila_TM21 il 27. agosto 2011 - 23:13.

    E vaiiiii... Bene! Mi fa tanto tanto piacere!  Big Smile

     

    <p class="MsoNormal"

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  • fatta e portata in

    Creato da giogi78 il 22. agosto 2011 - 15:41.

    fatta e portata in ufficio.... mi hanno fatto tutti i complimenti dicendomi che sembra un dolce degno da pasticceria.... Grazie mille Mila salvata tra le mie ricette preferite.

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  • Cara Mila complimenti

    Creato da saro64 il 16. aprile 2011 - 18:06.

    Cara Mila complimenti davvero!!!!!

    L'ho provata oggi ed è venuta una favola. Ho apportato alcune modifiche: sopra la torta ho messo

    i frutti di bosco ho usato quelli surgelati . La rifarò con un'altra versione diversa: metterò sopra la crema una colata di cioccolata fusa e spolverata di cannella. Che ne pensate?  

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  • FAVOLOSAAAAAAAAAAAAA  

    Creato da chya72 il 3. marzo 2011 - 22:23.

    FAVOLOSAAAAAAAAAAAAA

     

    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova tmrc_emoticons.)

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  • Appena fatta!!!! L'aspetto è

    Creato da giusy74 il 9. febbraio 2011 - 11:38.

    Appena fatta!!!! L'aspetto è veramente ottimo!!!!!! Vi farò sapere dopo averla assaggiata!!!

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  • Presto metterò la foto

    Creato da Mila_TM21 il 11. gennaio 2011 - 17:22.

    Presto metterò la foto originale, potete contarci... Ma nel frattemo ho messo questa foto per fa capire a chi non lo sapesse, cos'è un Cheese Cake! Big Smile

     

    <p class="MsoNormal"

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  • ammila ha scritto: Fantastico

    Creato da annamoraglia il 11. gennaio 2011 - 09:04.

    ammila

    Fantastico dessert!!!!!!!!!!!

    Cinque stelline meritatissime anche per la bella foto!!!!Complimenti...da copertina.Cooking 7

    Ammila, la foto è stata presa da internet... attendiamo la foto originale, senz'altro non da meno di questa tmrc_emoticons.;-)


    Mixingbowl closed forever

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  • Fantastico

    Creato da ammila il 10. gennaio 2011 - 22:05.

    Fantastico dessert!!!!!!!!!!!

    Cinque stelline meritatissime anche per la bella foto!!!!Complimenti...da copertina.Cooking 7

    ammila

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  • ottima ricetta , bravissima

    Creato da rosa47 il 10. gennaio 2011 - 18:02.

    Big Smile ottima ricetta , bravissima rosa

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  • Certamente Lully, appena

    Creato da Mila_TM21 il 10. gennaio 2011 - 17:56.

    Certamente Lully, appena riesco mi organizzo per fargli una bella foto!

    A presto... Mila

     

    <p class="MsoNormal"

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  • se usi uno stampo col fondo

    Creato da lully il 10. gennaio 2011 - 17:16.

    se usi uno stampo col fondo sganciabile è meglio!!! tmrc_emoticons.;)

    Mila appena puoi metti la foto della cheese fatta da te!!! tmrc_emoticons.)

    lully

    tmrc_emoticons.J)

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  • Ciao Ary. Scusami ma ho

    Creato da Mila_TM21 il 10. gennaio 2011 - 17:02.

    Ciao Ary.

    Scusami ma ho dimenticato di scrivere di ricoprire la teglia con carta da forno e poi versare il composto. In questo modo si riesce a togliere dalla teglia senza che si rompa... Ora modifico subito la ricetta in modo che nessuno si sbagli...

    Buon appetito! Big Smile

     

    <p class="MsoNormal"

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  • sicuramente è un dolce

    Creato da ary80 il 10. gennaio 2011 - 16:42.

    sicuramente è un dolce fantastico ma ho una domanda:come tolgo la torta dalla teglia?sai una volta l'ho provato ma mi si è rotta la base...grazie

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