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Cheese cake FEDERICA


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

CHEESE CAKE FEDERICA

  • 250 g biscotti secchi
  • 90 g burro
  • 250 g ricotta
  • 250 g mascarpone
  • 4 uova
  • 90 g zucchero
  • q.b. Marmellata ai frutti di bosco
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Preparazione della ricetta

    Cheese cake FEDERICA
  1. Posizionare la farfalla nel boccale versare gli albumi a temperatura ambiente e montare 2 min. 37° vel.4 .

    Mettere da parte.

  2. Tritare i biscotti 5 sec. - vel. 8.

    aggiungere il burro morbido e amalgamare 20 sec. - vel. 5.

    Mettere il composto così preparato in una teglia rivestita di carta da forno e schiacciate bene.

    Mettere in frigo.

  3. Accendere il forno a 180°.

    Mettere nel boccale la ricotta, il mascarpone, i tuorli e lo zucchero, 10 sec. - vel. 5.

    Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve.

    Versare la crema sopra la base di biscotti e mettere in forno per 30 minuti.

     

    Far raffreddare e spalmare la marmellata.

     

    Conservare in frigo prima di consumarla.

     

     

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Buonissima!

Grazie alla mia amica Federica che mi ha regalato la sua ricetta (e io l'ho convertita per il bimby).


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Complimenti è veramente buona.L'ho fatta...

    Creato da aliceepietro il 19. febbraio 2017 - 08:22.

    Complimenti è veramente buona.L'ho fatta due volte ed è stata un supersuccesso!Io al posto dei digestive preferisco gli oro saiwa che a mio gusto coprono meno il sapore delicato della crema!5 stelline!

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  • Mi spiegate Come faccio a

    Creato da desi78 il 5. agosto 2016 - 18:42.

    Mi spiegate Come faccio a montare gli albumi e non trovarli smontati alla fine dell'esecuzione.della ricetta??? quando li ho incorporati erano un po liquidi.forse li dovrei mettere in frigo?

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  • Grazie di averla provata 

    Creato da V.A.M.P. il 7. maggio 2016 - 00:48.

    Grazie di averla provata 


    Counterclock Ciao! Corn Val. Soft

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  • Veramente ottima! La mia

    Creato da alessandra2109 il 24. aprile 2016 - 13:29.

    Veramente ottima! La mia preferita, facile veloce e buonissima!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Le ricette di cheese cake

    Creato da AnnGiu il 17. aprile 2016 - 22:18.

    Le ricette di cheese cake nella community sono tante, questa è una delle mie preferite, facile e deliziosa  tmrc_emoticons.) Sostituisco il mascarpone con altra ricotta e viene soffice e leggero.

    Grazie  tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • GRAZIE

    Creato da V.A.M.P. il 22. luglio 2015 - 20:11.

    GRAZIE


    Counterclock Ciao! Corn Val. Soft

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  • a rigor di ricetta i biscotti

    Creato da LIBERTYMANU il 22. luglio 2015 - 17:25.

    a rigor di ricetta i biscotti secchi sono i mitici "Digestive"

    Ottima Ricetta!  Complimenti per il dettaglio della preparazione tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • GRAZIEEEEE vivvi05 - sono

    Creato da V.A.M.P. il 16. luglio 2015 - 20:21.

    GRAZIEEEEE vivvi05 - sono contenta ti sia piaciuta e ... bella l'idea della salsina di mirtilli  Party


    Counterclock Ciao! Corn Val. Soft

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  • Buonissima  E' la seconda

    Creato da vivvi05 il 15. luglio 2015 - 18:28.

    Buonissima  Big Smile

    E' la seconda volta che la preparo ed ho aumentato un po' la quantità di biscotti/burro della base e al posto della marmellata ho messo una salsina di mirtilli 

    5 stelline per te!!!

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  • Bene! fammi sapere se ti è

    Creato da V.A.M.P. il 22. gennaio 2015 - 20:41.

    Bene! fammi sapere se ti è piaciuta. In effetti è facile e veloce e per il mio gusto BUONISSIMA!!!


    Counterclock Ciao! Corn Val. Soft

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • La sto facendo ora vi

    Creato da Raffaella Granero il 22. gennaio 2015 - 17:03.

    La sto facendo ora vi aggiorno mi sembra facile e veloce'

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • da provare

    Creato da Bykaty il 25. ottobre 2014 - 12:44.

    da provare tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Scusate ma al posto della

    Creato da roberta.bimby il 17. agosto 2014 - 13:03.

    Scusate ma al posto della ricotta? Ho il mascarpone

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buona! Voglio provare anch'io

    Creato da RobySofiaLuna il 14. agosto 2014 - 18:00.

    Buona! Voglio provare anch'io a fare una cheese cake per il ferragosto

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  • Ottima!!!!! Oggi l'ho fatta

    Creato da 1959 il 13. luglio 2014 - 16:26.

    Ottima!!!!! Oggi l'ho fatta con qualche modifica ho adoperato dei biscotti all'avena e sulla marmellata di frutti di bosco ho messo dei mirtilli freschi! Grazie


    Grazia

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  • Grazie del commento e delle

    Creato da V.A.M.P. il 11. luglio 2014 - 19:17.

    Grazie del commento e delle stelline!!!! ....e Scusa se ho visto solo ora che avevi lasciato un commento.


    Counterclock Ciao! Corn Val. Soft

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  • Super buona e veloce,

    Creato da shirling il 9. giugno 2014 - 17:46.

    Super buona e veloce, delicata. tmrc_emoticons.)

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  • bella variante...mi

    Creato da V.A.M.P. il 24. novembre 2013 - 22:05.

    bella variante...mi intriga!!! Grazie Genny Love


    Counterclock Ciao! Corn Val. Soft

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie SuperDudu, sono

    Creato da V.A.M.P. il 24. novembre 2013 - 22:04.

    Grazie SuperDudu, sono contenta che ti sia piaciuta. Anche per me è veloce e molto buona!!!!

    Love


    Counterclock Ciao! Corn Val. Soft

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  • cinque stelline per te! un

    Creato da SuperDudu76 il 19. novembre 2013 - 17:18.

    tmrc_emoticons.D cinque stelline per te! un successone,sono sicura che la rifarò,molto più buona della tradizionale cheesecake,molto più veloce nella preparazione!

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  • Ciao, io al posto della

    Creato da Genny85 il 15. novembre 2013 - 10:43.

    Ciao, io al posto della ricotta ho messo la Philadelphia è sopra la salsa gianduia..

    molto molto buona anche in questa variante!!

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  •  Ciao Mikela. Sono contenta

    Creato da V.A.M.P. il 5. novembre 2013 - 22:10.

    Love  Ciao Mikela. Sono contenta che ti sia piaciuto. E' buonissimo !!!  Love


    Counterclock Ciao! Corn Val. Soft

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :love:DOLCE CONSIGLIATO A

    Creato da mikela78 il 3. novembre 2013 - 15:30.

    LoveDOLCE CONSIGLIATO A TUTTI !! FINALMENTE HO TROVATO QUALCOSA DI DIVERSO DAL CIOCCOLATO PER MIA FIGLIA , LO ADORA !!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Sabrina, a me viene

    Creato da V.A.M.P. il 15. ottobre 2013 - 00:18.

    Ciao Sabrina, a me viene consistenza a "crema". Occhio a quando incorpori gli albumi: io per farlo non metto in funzione il bimby, ma uso la spatola MOLTO delicatamente per incorporarli al resto del composto.

    Per dirti la verità, spesso questo passaggio lo faccio usando una terrina.

    Pioi provare così come spesso faccio io: una volta mescolati con il bimby ricotta,mascarpone,tuorli e zucchero, trasferisco il composto in una terrina, ...aggiungo e incorporo gli albumi montati a neve con movimenti dal basso verso l'altro.

    Grazie per aver provato la mia ricetta.

    CIAO!


    Counterclock Ciao! Corn Val. Soft

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  • A me la crema e' venuta molto

    Creato da Sabry1969 il 13. ottobre 2013 - 22:42.

    A me la crema e' venuta molto liquida... Come mai? Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie Laura, anche secondo

    Creato da V.A.M.P. il 9. ottobre 2013 - 23:43.

    grazie Laura, anche secondo me è buonissima.  Love


    Counterclock Ciao! Corn Val. Soft

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  • Che

    Creato da Lauramugia il 7. ottobre 2013 - 16:49.

    Che dire......ottima....complimenti

     

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