Ingredienti
8 porzione/porzioni
- 250 grammi biscotti secchi
- 150 grammi burro
- 250 grammi mascarpone
- 250 grammi ricotta
- 3 uova
- 150 grammi zucchero
- 1 limone grattugiato (buccia)
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6
1h 15min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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9
Preparazione della ricetta
Per la base inserire nel "coperchio chiuso" i biscotti ed il burro, 2 minuti vel. 5/6. trasferire nella tortiera a cerniera ricoperta di carta forno, compattare bene facendo attenzione a stendere uniformemente il composto di biscotti. Pressare con un cucchiaio se necessario.
Per la crema, inserire nel "coperchio chiuso" i rimanenti ingredienti (marcarpone, ricotta, zucchero, uova, buccia di limone), 2/3 min. vel. 5.
Versare il composto sulla base di biscotti ed infornare a forno caldo 190° 40/45 minuti.
Una volta raffredata, si può servire così (non è molto bella da vedere, ma è comunque buona), oppure aggiungere frutti di bosco, marmellate, nutella ecc.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Utilizzando la stessa procedura, ma con biscotti senza glutine e burro, mascarpone e ricotta senza lattosio si può preparare una meravigliosa Cheesecake per i nostri amici con problemi di intolleranze.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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