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Chiacchiere


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

  • Buccia di limone o di arancia senza la parte bianca
  • 500 g di farina
  • 3 uova, da 60 g
  • 30 g di burro morbido
  • 40 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di Gran Marnier
  • 60-70 g di vino bianco
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Tritare la buccia di limone o di arancia: 20 sec. vel. 7
    Versare nel :tmlocked: farina, burro, zucchero, sale: 3 minuti vel. Spiga.
    mentre lavora aggiungere, dopo 2 minuti, il Gran Marnier e il vino bianco.
    Se necessario aggiungerne ancora vino bianco.
    Dare la forma delle chiacchiere e friggere in olio bollente.
    Se si vuole dare la forma dei ravioli per fare le bugie ripiene, suggeriamo di prestare attenzione al tipo di marmellata perché se si rompe o si apre un raviolo si sporca l'olio.
    Potrebbe andare bene come ripieno, una crema, marmellata di castagne o anche crema gianduia.
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Commenti

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  • non so che

    Creato da ansonica il 8. febbraio 2012 - 21:38.

    non so che dirti...inizialmente volevo prepararle al forno alla fine le ho fatte fritte ma non avendo burro ho sostituito con 40 g di olio EVO

    Bimby I love you!!!!

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  • Scusatemi ma per problemi di

    Creato da Patriziasam il 8. febbraio 2012 - 16:50.

    Scusatemi ma per problemi di salute non posso mangiare "fritto" solo che sono mooooolto golosa di chiacchere!! ecco perchè sono sempre alla ricerca delle chiacchere non fritte.. secondo voi queste possono essere cotte al forno?

    Grazie 1000

    Patrizia

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  • e le uova? e io che non

    Creato da ansonica il 8. febbraio 2012 - 16:11.

    e le uova? e io che non capivo come mai il composto non legasse!!!!!!!Team...meno male che è testata tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

    Bimby I love you!!!!

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