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Ingredienti
Ciambella Bicolore con Farina di Riso in Friggitrice ad Aria
Ingredienti:
- 2 uova
- 20 grammi cacao amaro in polvere
- 200 grammi farina di riso
- 40 grammi fecola di patate
- 50 grammi latte
- 100 grammi zucchero semolato
- 60 grammi olio di semi, di mais
- q.b. scorze di limone, biologico
- 125 grammi yogurt bianco
- 1 bustina lievito in polvere, per dolci vanigliato
-
6
35min
Preparazione 5minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
- Imburrare e infarinare uno stampo da ciambella da 20-22 cm.
Lavare il limone e privarlo della scorza.
Inserire nel boccale lo zucchero e la scorza del limone, polverizzare per 10 secondi a velocità 8.
Aggiungere le uova, la farina, lo yogurt, la fecola di patate, il latte e l’olio di semi, mescolare per 30 secondi a velocità 5.
Unire il lievito per dolci e mescolare per 20 secondi a velocità 5.
Versare poco più della metà del composto bianco in uno stampo per ciambella e unire al restante impasto il cacao mescolando per 20 secondi a velocità 5.
Preriscaldare la friggitrice ad aria e infornare a 160°C per 30 minuti (oppure preriscaldare il forno statico a 180°C e cuocere sempre per 30 minuti).
In entrambi i casi fare sempre la prova stecchino per verificare la cottura del dolce.
Sfornare, lasciar raffreddare e delicatamente togliere la ciambella dallo stampo, giratela su un piatto da portata, spolveratela con dello zucchero a velo.
Procedimento:
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Stampo da forno 21cm
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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