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Ciambella Bicolore con Farina di Riso in Friggitrice ad Aria


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Ingredienti

Ciambella Bicolore con Farina di Riso in Friggitrice ad Aria

Ingredienti:

  • 2 uova
  • 20 grammi cacao amaro in polvere
  • 200 grammi farina di riso
  • 40 grammi fecola di patate
  • 50 grammi latte
  • 100 grammi zucchero semolato
  • 60 grammi olio di semi, di mais
  • q.b. scorze di limone, biologico
  • 125 grammi yogurt bianco
  • 1 bustina lievito in polvere, per dolci vanigliato
  • 6
    35min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Procedimento:
  1. Imburrare e infarinare uno stampo da ciambella da 20-22 cm.
    Lavare il limone e privarlo della scorza.
    Inserire nel boccale lo zucchero e la scorza del limone, polverizzare per 10 secondi a velocità 8.
    Aggiungere le uova, la farina, lo yogurt, la fecola di patate, il latte e l’olio di semi, mescolare per 30 secondi a velocità 5.
    Unire il lievito per dolci e mescolare per 20 secondi a velocità 5.
    Versare poco più della metà del composto bianco in uno stampo per ciambella e unire al restante impasto il cacao mescolando per 20 secondi a velocità 5.
    Preriscaldare la friggitrice ad aria e infornare a 160°C per 30 minuti (oppure preriscaldare il forno statico a 180°C e cuocere sempre per 30 minuti).
    In entrambi i casi fare sempre la prova stecchino per verificare la cottura del dolce.
    Sfornare, lasciar raffreddare e delicatamente togliere la ciambella dallo stampo, giratela su un piatto da portata, spolveratela con dello zucchero a velo.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Stampo da forno 21cm
    Stampo da forno 21cm
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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