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Ciambella classica


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Ingredienti

  • Ingredienti per 12 persone:
  • 400 g di farina tipo 00
  • 1 bustina di lievito in polvere
  • Buccia di 1 limone
  • 150 g di zucchero semolato
  • 150 g di burro morbido
  • 3 uova, da 60 g
  • 30 g di liquore Sassolino, o anicette
  • 1 tuorlo
  • 20 g di latte
  • 30 g di granella di zucchero
  • 6
    4min
    Preparazione 4min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Pesare la farina, nella farina versare un bustina di lievito in polvere


    Imburrare e infarinare una tortiera ad anello alta minimo 8 cm e con un diametro di 24 cm


    Accendere il forno su 180°


    .


    Nel Closed lid mettere la buccia di limone, tritare: 15 sec. vel. 8


    Aggiungere lo zucchero, il burro, le uova, un pizzico di sale e il liquore, frullare: 1 minuto vel. 5


    Aggiungere la farina con il lievito, impastare: 30 sec. vel. Spiga.


    Con la spatola distribuire il composto nella tortiera, cercare di distribuirlo uniformemente.


    Nel misurino mettere il tuorlo e poco latte, lavorarlo con un pennello e con lo stesso pennellare la superficie della torta, quindi cospargere la granella di zucchero.


    Infornare a 180° per circa 40 minuti.

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