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Ciambella cocco e cioccolato bianco


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Ingredienti

30 fetta/fette

Impasto

  • 4 uova
  • 2 albumi
  • 180 grammi zucchero
  • 130 grammi farina di cocco
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 85 grammi olio di semi
  • 130 grammi latte
  • 250 grammi farina oo
  • 30 grammi cioccolato bianco

Copertura

  • 170 grammi cioccolato bianco
  • 3 cucchiai farina di cocco
  • 6
    1h 5min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Per fare l'impasto
  1. Su un tagliere, taglia a pezzettini 30 gr di cioccolato e tieni da parte.

    Imburra e infarina uno stampo di circa 28 cm di diametro e accendi il forno a 180°.

    Inserisci nel Closed lid le uova, i bianchi e lo zucchero,30 sec. vel.4.

    Aggiungi il latte e l'olio di semi, 10 sec. vel 3 + 10 sec. vel.4.

    Versa la farina setacciata, aggiungi il lievito, 20 sec. vel.4.

    Aggiungi la farina di cocco e mescola altri 20 sec. vel. 4.

    Versa il composto nello stamapo, aggiungi i pezzettini di cioccolato e cuoci per 30/35 min (dipende dal forno).

    Lascia raffreddare 10 min in forno e poi a temperatura ambiente.

    Quando la ciambella è completamente fredda, procedi con la copertura.

  2. Copertura
  3. Una volta che la ciambella si è raffreddata, mettiamo a sciogliere il cioccolato a bagnomaria.

    Lo versiamo sulla torta fino a coprirla completamente.

    Spolveriamo con la farina di cocco e...voilà!

    Buonissima a colazione con un succo di frutta!

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Una volta cotta la ciambella e raffreddata, vi consiglio di fare subito la copertura perchè il cioccolato ha bisogno di qualche ora per raddensarsi.

 

 


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buonissima questa torta, l'interno rimane...

    Creato da whitelilac il 31. ottobre 2016 - 11:56.

    Buonissima questa torta, l'interno rimane sofficissimo e il cioccolato bianco dà quel "qualcosa" in più al sapore della torta... per non parlare poi del fatto che oltre ad essere buona è anche molto bella!

    Grazie per averla pubblicata Smile

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  • Non sbaglia mai! Sempre

    Creato da morena benati il 12. settembre 2015 - 19:21.

    Non sbaglia mai! Sempre buonissima e appetitosa!

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  • buonissima

    Creato da colombadileva78 il 6. maggio 2015 - 16:23.

    buonissima

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  • mi fa piacere!!!

    Creato da Beccaccino82 il 22. aprile 2015 - 18:42.

    Big Smile mi fa piacere!!!

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  • Grazie della ricetta  l'ho

    Creato da MarcyRoby il 22. aprile 2015 - 18:16.

    Grazie della ricetta  tmrc_emoticons.;) l'ho provata ed è molto buona!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie, tatina79...in questo

    Creato da Beccaccino82 il 31. marzo 2015 - 11:15.

    Grazie, tatina79...in questo periodo il cocco mi fa pensare anche all'estate...magari con un bel succo di ananas a colazione!

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  • Sembra ottima...originale la

    Creato da tatina79 il 30. marzo 2015 - 19:21.

    Sembra ottima...originale la variante per la classica ciambella con farina di cocco del cioccolato bianco di copertura...proverò sicuramente a farla  tmrc_emoticons.)

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