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Ciambella cocco e menta fresca cotta a Varoma

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Preparazione
45min
Total
45min
porzione/porzioni
12 fetta/fette
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 5
published: 11-12-2017
modificata: 23-10-2018
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Ingredienti

Impasto

  • 20 grammi menta fresca, in foglie
  • 1 vasetto kefir, o yogurt
  • 1 vasetto zucchero
  • 1 vasetto farina di cocco
  • 2 vasetti farina 0
  • 1 vasetto olio di semi di arachide
  • 2 uova intere
  • 1 vasetto crema gianduia Bimby
  • cocco grattugiato, per guarnire

  • 1/2 bustina lievito per dolci
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Nel boccale farina zucchero e foglioline di menta 30 secondi velocità 10;
  2. Aggiungere il resto degli ingredienti un minuto velocità 6;
  3. Versare il composto nella ciambella precedentemente unta, spolverizzare di farina e posizionarlo nel contenitore del varoma;
  4. Versare nel boccale 1 l di acqua calda, coperchio, varoma, coprire con il coperchio e azionare il Bimby per 40 minuti varoma velocità 2;
  5. Dopo i primi 30 minuti asciugare il coperchio dal vapore e controllare con lo stuzzicadenti la cottura;
  6. Capovolgere la ciambella su un piatto e ancora calda, versare la crema gianduia infine cospargerla di granello di cocco.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Party e feste Buffet e cene in piedi Primavera Estate Ricette sane Ricette creative Merenda/Ora del tè Dopocena Dessert Cottura a vapore con Varoma Torte

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Ciambella cocco e menta fresca cotta a Varoma
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