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Ciambella light mandorle e ricotta


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

Ciambella light mandorle e ricotta

impasto

  • 120 grammi mandorle pelate
  • 100 grammi farina 00
  • 100 grammi farina integrale
  • 50 grammi fecola di patate
  • 170 grammi zucchero grezzo di canna
  • 3 uova
  • 1 limone non trattato
  • 1 bustina lievitoin polvere per dolci
  • 250 grammi ricotta vaccina
  • 6
    40min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    impasto
  1. Inserire nel coperchio chiuso 20 gr. di mandorle
    tritare 5 sec. vel. 4 mettere da parte,per poi decorare la torta.
    inserire le mandorle restanti nel coperchio chiuso impostare 20 sec. vel. 10
    mettere da parte.
    inserire coperchio chiuso la scorza di limone e lo zucchero 10 sec. vel. 10
    Aggiungere la ricotta,lavorare 20 sec. vel. 4 antiorario
    impostare altri 20 sec. vel 4 antiorario e dal foro del coperchio inserire le uova,una alla volta.
    Aggiungere le farine (00-integrale-mandorle- fecola) e il succo del limone.
    Lavorare 30 sec. vel.4 antiorario
    Aggiungere il lievito 10 sec. vel 4 antiorario
    Versare in uno stampo a ciambella,da 22 cm circa, cospargere le mandorle tritate sopra ,
    infornare a 180° per 30 minuti
    spolverizzare ,a piacere ,con dello zucchero a velo.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Misurino
    Misurino
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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