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COLOMBA PASQUALE


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

ingredienti

  • 200 grammi scaglie mandorle
  • 20 grammi zucchero a velo
  • 8 albumi freschi, temperatura ambiente
  • 300 grammi zucchero semolato
  • 300 grammi mandorle pelate
  • 150 grammi farina00
  • 1 bustina lievito in polvere per dolci, mezza bustina
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Inserire qui il titolo
  1. Imburrare uno stampo per colomba, ricoprire il fondo dello stampo e i lati con le scoglie di mandorle e cospargere di zucchero a velo.

    Nel boccale pulito e asciutto posizionare la farfalla e montare gli albumi: 3 min. vel. 3.
    Unire 150 g di zucchero, sempre con le lame in movimento a vel 3. Togliere la farfalla. Versare gli albumi montati in una ciotola e tenere da parte.

    Nel boccale pulito e asciutto tritare mandorle: 20 sec. vel. 8. Unire la farina e zucchero rimasto: 30 sec. vel. 3.

    Aggiungere il burro fuso, gli albumi montati e il cucchiaio di lievito, mescolare delicatamente: 20 sec. Antiorario vel. 3. Versare delicatamente il composto nello stampo, precedentemente preparato. Cuocere in forno caldo a 180° per circa 40 minuti.

    A cottura ultimata togliere dal forno e lasciare riposare per 5 minuti prima di sformare. Servire tiepida.

     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • scusami arabella ma quanto

    Creato da rinella il 26. marzo 2013 - 12:53.

    scusami arabella ma quanto burro c'è nella ricetta  non è scritto

    RINELLA DA BERGAMO

     Closed lid

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  • non devi considerare solo la

    Creato da Arabella il 13. marzo 2013 - 23:49.

    non devi considerare solo la farina 00, ma anche la farina di mandorle che ti andrai a fare con le mandorle e che fa parte dell'impasto.

    ARABIMBYClosed lid

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  • scusa la domanda ma non sono

    Creato da mamma 74 il 12. marzo 2013 - 19:28.

    scusa la domanda ma non sono un po tropp :O i 300gr di zucchero per appena 150gr di farina!!!!!!!!!

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