Ingredienti
IMPASTO
- 500 grammi farina, 00 o grano duro a seconda del proprio gusto
- 200 grammi patate lesse
- 2 uova
- buccia grattugiata di un limone
- 2 cucchiai olio di semi di girasole
- 1/2 cubetto lievito di birra
- 50 grammi zucchero
- 1 pizzico sale
- 220 grammi latte, (potrebbe servirne 250 gr)
- 1 bustina vanillina
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire le patate nel
"coperchio chiuso" : 2 sec. Vel.5.Aggiungere tutti gli altri ingredienti: 30 Sec. Vel. 6 e 1 miin e 30 sec. a vel.
"velocità spiga" .Far lievitare circa 2 ore fin quando raddoppia il volume.
Friggere in abbondante olio facendo delle palline e aiutandosi con un cucchiaio.
Passare nello zucchero e servire. Se si gradisce si possono riempire di crema o aggiungere noci, uva passa, cioccolato a palline etc. etc.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao Arabella, pensi si possano fare al forno anziché friggerle?
Grazie, ciao
Ottime e veloci. La pasta somiglia a quella dei krapfen
Ieri ho sostituito le patate lesse con40 gr fiocchi di patate. Sono venute ottime ma bisogna aggiungere 50 gr acqua all'impasto.
Si mantengono bene fino ad un giorni. Dopo non lo so perché si finiscono subito. Okayyyy grazie per l'idea proverò con i fiocchi!
Ispirano molto anche me!Hai mai provato a usare i fiocchi di patate al posto di quelle lesse?Curiosità...grazie per la ricetta!
accidenti chissa' che buone!!!!!!!!!!!!!!!volevo chiederti si conservano buone o sono da mangiare subito
jessy