3 La ricetta è stata cancellata
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Colomba veloce al cioccolato con crema al limoncello


Stampa:
4

Ingredienti

12 porzione/porzioni

INGREDIENTI PER COLOMBA

  • 3 uova
  • 100 g burro
  • 200 g zucchero
  • 1 fiala aroma arancia
  • 1 fiala aroma mandorla
  • 1 fiala aroma limone
  • 350 g farina 00
  • 200 cl di latte
  • 1 bustina lievito per torte salate
  • 200 g cioccolato fondente
  • q.b. granella di zucchero
  • 150 g mandorle pelate

INGREDIENTI PER CREMA AL LIMONCELLO

  • 100 g limoncello
  • 30 g di maizena
  • 20 g di burro morbido
  • 1 tuorlo
  • 150 g di zucchero
  • 6
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
5

Preparazione della ricetta

    PREPARAZIONE COLOMBA
  1. 1. Mettere nel Closed lid il cioccolato fondente tritare grossolanamente: 3 SEC. / VEL. 6. Trasferire in una ciotola e mettere da parte.

    2. Nel Closed lid pulito e asciutto posizionare la Farfalla e montare gli albuni a neve: 3MIN. / VEL. 3. Togliere la farfalla, trasferire gli albumi in una ciotola e mettere da parte.

    3. Nel Closed lid pulito e asciutto mettere i tuorli d'uovo, il burro, lo zuccheroe gli aromi: 3 MIN. / VEL. 3.

    4. Unire la farina, il latte, il lievito e il cioccolato tritato: 20 SEC. / VEL. 3 Counter-clockwise operation.

    5. Aggiungere l'impasto agli albumi montati a neve, incorporare dal basso verso l'alto. Versare il composto in uno stampo da 750g e aggiungere delicatamente in superficie le mandorle e la granella di zucchero.

    6. Cuocere in forno caldo 60 MIN. 140°.

    7. Fare raffreddare
  2. PREPARAZIONE CREMA AL LIMONCELLO
  3. 8. Nel Closed lid pulito e asciutto mettere il limoncello, la maizena, il burro, il tuorlo e lo zucchero, cuocere: 11 MIN. / 80°C / VEL. 4.

    9. Servire la Colomba a fette accompagnata dalla crema di limoncello.
10

Accessori che ti serviranno

11

Consiglio

Controllare la cottura della colomba con un bastoncino di legno, sarà pronta quando il bastoncino sarà asciutto e pulito.

Si può sostituire la cioccolata fondente con la stessa quantità di frutta candita.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Non ci sono commenti in questo momento