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Preparazione
5min
Total
20min
porzione/porzioni
6 porzione/porzioni
Difficoltà
facile

Ingredienti

COOKIES ZUCCA E CIOCCOLATO

  • 50 grammi zucca, cotta
  • 60 grammi zucchero
  • 50 grammi olio di cocco
  • 15 grammi latte, di soia
  • 10 grammi sciroppo di acero
  • 130 grammi farina tipo 2
  • 6 grammi lievito alimentare
  • 80 grammi gocce di cioccolato
  • 1 cucchiaino cannella in polvere

Accessori che ti serviranno

  • Tappetino antiaderente
    Tappetino antiaderente
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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  • Spatola
    Spatola
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Preparazione della ricetta

  1. Pre riscalda il forno a 180°C statico.

  2. Rivesti una leccarda o teglia con carta forno.

  3. Nel Bimby versa lo zucchero, l’olio di cocco a temperatura ambiente, lo sciroppo d'acero, il latte e la zucca precedentemente cotta e pulita e mescola 10 secondi velocità 6.

  4. Aggiungi la farina tipo2, il lievito, la cannella e il sale e mescola 15 secondi velocità 4.

  5. Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola 10 secondi antiorario velocità 4.

  6. Copri con la pellicola e lascia riposare l’impasto in frigorifero 15 minuti. Ometti questo passaggio se l’impasto non è caldo al tatto.

  7. Forma 8 palline di uguale peso e disponile sulla carta forno un po’ distanti tra loro e premi leggermente la parte superiore per favorire la cottura.

  8. Inforna nella parte centrale del forno e cuoci per circa 15-18 minuti.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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