Ingredienti
8 porzione/porzioni
- PER LA BASE DI PASTA FROLLA AL CIOCCOLATO:
- 300 g di pasta frolla, di cioccolato come da ricetta base.
- PER LA CREMA AL LIMONE:
- 2 limoni biologici, (100 g di succo) e scorza.
- 100 g di zucchero semolato
- 20 g di burro morbido
- 2 uova, intere
- PER COMPLETARE LA PREPARAZIONE:
- 40 g di limoncello
- 2 limoni biologici
- 50 g di zucchero
- 3 cucchiai di acqua
- 8 foglioline di menta fresca, (facoltative)
-
6
25min
PreparazioneCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
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9
Preparazione della ricetta
PREPARARE LA BASE:
Prepare una dose di pasta frolla al cioccolato. Imburrare e infarinare lo stampo .
Stendere la pasta e foderare i bordi.
bucherellare la pasta con una forchetta e cuocere a 180° per 20-25 min.
PREPARARE LA CREMA AL LIMONE:
Tritare la scorza dei 2 limoni 10 sec. vel.8. S premere il succo e tenere da parte. Alla scorza aggiungere lo zucchero, il burro e le uova 2 min. vel. 4.
Unire il succo e cuocere 10 min. 90° vel.4. lasciare raffreddare.
Togliere la base dal forno e irrorarla con il limoncello e distribuire la crema. tagliare a rondelle sottili i limoni. in una padellina sciogliere zucchero e acqua e aggiungere le fette di limone e farle insaporire per 1 min. rigirandole.
mettere le fette sulla torta e decorare con le foglioline di menta.
Ricetta tratta dal libro "Torte e biscotti" di Vorwerk Contempora
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoIo l'ho provata, mi ha dato
Io l'ho provata, mi ha dato questa ricetta la mia dimostratrice dopo un corso di cucina tenuto a Cagliari ed è buonissima!!!
La crema al limone è una meraviglia, l'unico piccolo inconveniente è che la frolla non mi si è compattata, ma si sbriciolava tutta, però vi garantisco che il gusto è eccezionale!
Mimmia 76