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CROSTATA AUTUNNALE

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

pasta sfoglia
100 GR DI MANDORLE
100 GR DI AMARETTI
80 GR DI BURRO
2 uova
5 cucchiai di zucchero
1 AROMA DI MANDORLE
2 cucchiai di farina
1/2 bustina di lievito

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

STENDO LA PASTA SFOGLIA IN UNA TORTIERA DI DIAMETRO 26CM.
(TRITO AMARETTI A PARTE E MANDORLE A PARTE VEL.TURBO) IL BURRO LO SCIOLGO A PARTE, OPPURE SCIOLTO A TEMPERATURA AMBIENTE UN'ORA PRIMA CHE LO USO.
INSERISCO LE UOVA VEL.4 SEC 15 . AGGIUNGO LO ZUCCHERO VEL 4 SEC.15. AGGIUNGO IL BURRO VEL.4 20 SEC.
AGGIUNGO LE MANDORLE E GLI AMARETTI TRITATI VEL 3 SEC 20.
INSERISCO L'AROMA ALLE MANDORLE, LA FARINA E LA MEZZA BUSTINA DI LIEVITO VEL. 3 SEC.20
L'IMPASTO OTTENUTO LO VERSO SUL DISCO DI PASTA SFOGLIA.
fORNO PRE-RISCALDATO 170° 35 MINUTI. (SI DEVE DORARE LA PASTA SFOGLIA)

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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