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1 Crostata con ripieno di crema al latte e cocco

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Crostata con ripieno di crema al latte e cocco

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

12 persona/persone

crema al cocco

  • 500 grammi latte
  • 60 grammi zucchero
  • 60 grammi cocco grattugiato
  • 40 grammi amido di mais

Impasto

  • 350 grammi farina tipo 0
  • 100 grammi zucchero
  • 50 grammi cacao amaro in polvere
  • 2 uova
  • 120 grammi burro
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    1h 30min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Preparare la crema inserendo tutti gli ingredienti cinque minuti 80° velocità 2. Trasferire in una ciotola e tenere da parte.
  2. Lavare il boccale, mettere zucchero, uova e burro un minuto velocità 6, aggiungere la farina, il cacao e il lievito 40 secondi velocità 6. Formare una palla, avvolgerla nella pellicola è lasciarla riposare in frigo per mezz’ora.
  3. Riprendere l’impasto e con l’aiuto di carta forno, mettendola sopra e sotto l’impasto, schiacciarla e stenderla col mattarello, spessore di 3-4 mm. Fare un disco a forma di cuore, posizionarlo nella teglia a forma di cuore cercando di alzare i bordi, aggiungere la crema al latte e cocco, decorare a piacere con la restante pasta frolla.
  4. Infornare a 180° per mezz’ora. PS: con questo impasto si possono formare anche dei biscotti ripieni.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Con questo impasto si possono fare dei biscottini ripieni utilizzando come ripieno crema gianduia, o crema al pistacchio

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Complimenti Grazia 😍

    Creato da lauradiflorio il 1. febbraio 2020 - 07:46.

    Complimenti Grazia 😍


    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie a tutte❤️

    Creato da grazia.5 il 1. febbraio 2020 - 06:51.

    Grazie a tutte❤️

    Grazia Di Rella

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  • Complimenti Grazia 😋...

    Creato da MariaPia66 il 31. gennaio 2020 - 17:25.

    Complimenti Grazia 😋
    Maria Pia

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  • Complimenti per la prima pagina 👏👏

    Creato da occhidimandorla il 31. gennaio 2020 - 14:32.

    Complimenti per la prima pagina 👏👏


    Antonella

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  • Complimenti per la prima pagina.

    Creato da bebabimby il 31. gennaio 2020 - 11:39.

    Complimenti per la prima pagina.

    BebaBimby Wink

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  • Bravissima grazia 👏🏻👏🏻👏🏻

    Creato da Magat il 31. gennaio 2020 - 09:03.

    Bravissima grazia 👏🏻👏🏻👏🏻

    Magat

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  • Bravissima Grazia!👏Complimenti per la prima...

    Creato da Robia68 il 31. gennaio 2020 - 03:37.

    Bravissima Grazia!👏Complimenti per la prima pagina!!! 👏 👏 👏

    Robia68

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  • Buonissima Grazia questa è stata la nostra...

    Creato da fairysab il 21. maggio 2019 - 08:28.

    Buonissima Grazia Love questa è stata la nostra colazione stamattina


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

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