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1 Crostata "dei senza" (senza burro e senza uova)

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Crostata "dei senza" (senza burro e senza uova)

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Ingredienti

8 persona/persone

per la base

  • 270 g di farina di farro
  • 100 g di zucchero di canna
  • 60 g di olio di riso
  • 60 g di acqua tiepida
  • 8 g di cremor tartaro

per la farcia

  • marmellata a piacere
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Preparazione della ricetta

    per l'impasto
  1. Inserisci nel boccale l'acqua, l'olio, lo zucchero di canna e il cremor tartaro 5 secondi velocità 6. Poi aggiungi tutti gli altri ingredienti e impastate 20 secondi velocità 6 spatolando. Al termine aprire il boccale e raccogliere sul fondo e mandare altri 10 secondi vel. 6

    Togliere dal boccale e mettere nella pellicola da cucina e mettere in frigo per una mezz'ora. Trascorsa mezz'ora stendere l'impasto nello stampo mettete la marmellata a piacere e rifinite con strisce o a vostro piacimento. Mettere in forno 30 minuti e cuocere a temperatura 160/170 gradi. (Controllate la cottura perché ogni forno ha le sue caratteristiche)
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Ricetta presa da una rivista, adattata al bimby e sostituito gli ingredienti in base alle mie intolleranze.

Si può usare la farina 00 oppure la farina integrale, l'olio di oliva al posto di quello di riso e il lievito per dolci al posto del cremor tartaro.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Magat ha scritto:...

    Creato da antonella68 il 19. marzo 2017 - 16:51.

    Magat ha scritto:
    Oggi avevo diverse esigenze... fare una crostata leggera per la colazione, ma non ho uova se non un rosso avanzo di una precedente preparazione.. poca marmellata.. e nessuna voglia di uscire per comprarli..... quindi ho cercato e cercato e ho fatto la tua crostata per farcirla ho raschiato il barattolo di marmellata di arance e mischiato con due cucchiaiate di ricotta e il tuorlo di cui sopra. Ho spolverizzato con zucchero di canna grezzo et voilá.... Lol ... della serie... e chi si arrende anche senza ingredienti??!!! Big Smile


    Grazie Maurizia per averla provataSmile esperimento uscito bene anche con quello che avevi Wink

    Antonella

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  • (senza oggetto)

    Creato da Magat il 19. marzo 2017 - 13:26.

    Oggi avevo diverse esigenze... fare una crostata leggera per la colazione, ma non ho uova se non un rosso avanzo di una precedente preparazione.. poca marmellata.. e nessuna voglia di uscire per comprarli..... quindi ho cercato e cercato e ho fatto la tua crostata per farcirla ho raschiato il barattolo di marmellata di arance e mischiato con due cucchiaiate di ricotta e il tuorlo di cui sopra. Ho spolverizzato con zucchero di canna grezzo et voilá.... Lol ... della serie... e chi si arrende anche senza ingredienti??!!! Big Smile

    Magat

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