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1 crostata di cioccolato mandorle e crema bimby

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crostata di cioccolato mandorle e crema bimby

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • FROLLA
  • 400 gr farina00
  • 2 uova e 1 tuorlo
  • 120 gzucchero
  • 140 g burro
  • 1 cucch..no di lievito
  • RIPIENO
  • crema Bimby
  • 250 g mascarpone
  • 80 di zucchero
  • 150 g cioccolato fondente
  • 140 g di mandorle
  • 1 fialetta essenza di rum
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    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare la crema pasticcera e lasciar reffreddare.

    Preparare la frolla mettendo nelcoperchio chiusotutti gli ingredienti 30 sec. vel 5 poi 40 sec vel.velocità spiga.

    Fare la palla e lasciar riposare mezz'ora.(Sarà piuttosto molliccia).

     

    Tritare nel coperchio chiusoil cioccolato fondente 10/15 sec. vel. 8 e mettere da parte.

    Inserire ora le mandorle 15/ 20 sec. vel 8. (o un po' di meno a seconda delle preferenze).

    Aggiungere ora tutti gli altri ingredienti piu' la crema bimby e il cioccolato sminuzzato.

    40 sec. vel.4.Recuperare qualcosa che potrebbe essere rimasto sulle pareti e dare ancora qualche secondo.

    Stendere la frolla sulla carta da forno aiutandosi con un mattarello,bucherellare con i rebbi della forchetta e versarvi il ripieno.

    Cuocere in forno a 170/ 180. per 45- 50 minuti. Ognuno deve regolarsi con il proprio forno.

    Non è bella, ma vi assicuro che è super-buona come ha detto il mio nipotino.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Me l'ero persa!!!  Certo che

    Creato da Shine78 il 27. aprile 2012 - 00:05.

    Me l'ero persa!!!  Certo che ci piaccino le cose leggerine è!! Deve essere buona, perchè tutti gli ingredienti della farcia sono sublimi....La salvo tra le preferite (dato che mi sono sparata una cortuccia con tutte le ricettine che mi sono stampata) e la conservo in attesa di qualche occasione speciale! Baci baci Love


     Lo sciocco non perdona e non dimentica. L'ingenuo perdona e dimentica. Il saggio perdona ma non dimentica

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