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crostata di mandorle e cioccolato


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Ingredienti

  • pasta:
  • 200 g di farina
  • 100 g di burro
  • 60 g di zucchero
  • 1 uovo e 1 tuorlo (o 2 uova piccole)
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • buccia grattugiata di un limone (o un estratto di limone)
  • farcia:
  • 200 g di mandorle
  • 100 g di zucchero
  • 150 g di cioccolato fondente
  • 3/4 cucchiai di latte
  • 2 uova, piccole
  • decorazione :
  • zucchero a velo
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. pasta:

    versate tutti gli ingredienti nel Closed lid 1-2 min vel 4, formate un panetto e mettetelo a riposare in frigo avvolto in pellicola per circa 30 min.

    farcia:

    nel Closed lid ancora sporco tritate le mandorle con lo zucchero e il cioccolato 30 sec vel 7-8, aggiungete le uova e il latte 1 min vel 4

    imburrate la tortiera e rivestitela con la pasta frolla. Versate la farcia, poi con la frolla avanzata ritagliate delle stelline e ponetele a corona intorno al bordo ed alcune sparse sopra a piacere. Infornate a 180° per 25 min ca.

    Sfornate  fate raffreddare e cospergete con abbondante zucchero a velo.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Il ripieno è buonissimo,

    Creato da levy il 19. settembre 2014 - 11:33.

    Il ripieno è buonissimo, mentre per la frolla preferisco la tradizionale: questa mi è risultata compatta e quasi gommosa.

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  • mary 1981 ha scritto: ciao,

    Creato da niky75 il 12. dicembre 2011 - 20:11.

    mary 1981

    ciao, volevo sapere di che diametro  deve essere la tortiera? grazie

    deve essere 24 cm circa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao, volevo sapere di che

    Creato da mary 1981 il 11. dicembre 2011 - 22:51.

    ciao, volevo sapere di che diametro  deve essere la tortiera? grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao

    Creato da mary 1981 il 11. dicembre 2011 - 22:50.

    ciao

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • spike73 ha scritto: Volevo

    Creato da niky75 il 10. ottobre 2011 - 20:12.

    spike73

    Volevo chiederti la mandorle sono prive di buccia? Sono tostate? Grazie.

    Nunzia

    puoi usare indifferentemente mandorle spellate e non e non devi tostarle tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Volevo chiederti la mandorle

    Creato da spike73 il 10. ottobre 2011 - 19:20.

    Volevo chiederti la mandorle sono prive di buccia? Sono tostate? Grazie.

    Nunzia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Salvata subito, e veramente

    Creato da spike73 il 10. ottobre 2011 - 18:35.

    Salvata subito, e veramente bella da vedersi, chissa come sarà buona.

    Nunzia

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  • che bellaaaaaaaa la vedo solo

    Creato da BooBoo il 10. ottobre 2011 - 18:31.

    che bellaaaaaaaa la vedo solo ora... Love Love

    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • Molto bella ed anche buona da

    Creato da Luci48 il 14. dicembre 2010 - 23:36.

    Cooking 7 Molto bella ed anche buona da copiare subito

    Luci Bergamasca che vive  a Torino

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bellissima adatta al periodo

    Creato da laura2512 il 14. dicembre 2010 - 17:57.

    bellissima adatta al periodo Cooking 7

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  • si io non ho mai provato ma

    Creato da niky75 il 14. dicembre 2010 - 17:53.

    si io non ho mai provato ma penso che si possano usare tranquillamente anche le nocciole prova e poi fammi sapere!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Un tipo di crostata così la

    Creato da desy il 14. dicembre 2010 - 16:25.

    Un tipo di crostata così la vedrei con marmellata di castagne e sopra ricopera da frutta secca e confettura di albicocche per lucidare....

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • COMPLIMENTI VERAMENTE

    Creato da chocolate il 14. dicembre 2010 - 15:41.

    tmrc_emoticons.p COMPLIMENTI VERAMENTE BELLISSIMA RICETTA!MERITI 5 STELLE SOLO PER LA TUA BELLA FANTASIA! POI APPENA LA FARO' TI DIRO' COME MI E' VENUTA ! MA SECONDO TE' SI PUO' SOSTITUIRE LE MANDORLE CON LE NOCCIOLE? GRAZIE MILLE tmrc_emoticons.;)

    IN CUCINA CON IL BIMBJ E' TUTTO DIVERSO!!!!!!

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  • Bellissima crostata e anche

    Creato da desy il 14. dicembre 2010 - 09:41.

    Bellissima crostata e anche molto invitante....

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  • mmmmmmmm.... che buona e che

    Creato da angelomio il 14. dicembre 2010 - 09:32.

    mmmmmmmm.... che buona e che bella....

       

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Splendida!

    Creato da marinaga il 14. dicembre 2010 - 09:08.

    Splendida!

    Marina

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •  oltre che bella sara' anche

    Creato da stellina 77 il 14. dicembre 2010 - 00:30.

     oltre che bella sara' anche buona !!!

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  • WOW che bella crostata!!!

    Creato da lully il 14. dicembre 2010 - 00:16.

    WOW che bella crostata!!! niky dove la tenevi nascosta????

    copiata!!! grazie!!! Love Love Love

    lully

    tmrc_emoticons.J)

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  • bella bella davvero,

    Creato da marica80 il 14. dicembre 2010 - 00:09.

    bella bella davvero, complimentiiiiiii

    Marica80

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ma che bellissimissima idea

    Creato da chya72 il 13. dicembre 2010 - 23:47.

    Ma che bellissimissima idea le stelle come bordo!!!!!!!Bravissima!!!!

    Grazie grazie!!!

    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova tmrc_emoticons.)

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