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Crostata di pere


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Ingredienti

8 persona/persone

  • Per la pasta:
  • 175 g di farina 00
  • 100 g di burro
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • un pizzico di sale
  • Per la crema:
  • 150 g di panna fresca
  • 2 uova
  • Per il ripieno:
  • 3 pere, William sode
  • 150 g di cioccolato fondente
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere la farina con il burro morbido, l'uovo,lo zucchero e un pizzico di sale nel Closed lid 30 sec. vel. 4. avvolgere nella pellicola  e lasciarla riposare in frigo per 30 minuti.

    Intanto sbucciare le pere, tagliarle a metà, eliminare il torsolo con uno scavino e tagliarle a fettine orizzontali mantenendo intatte le metà. 

    Mettere il cioccolato spezzettato nel Closed lid tritare grossolanamente con qualche colpo di turbo, mettere da parte.

    Preparare la crema mettendo la panna fresca e le uova dentro il Closed lid 20 sec. vel. 4, conservare in frigo. Stendere la pasta con il matterello fra due fogli di carta da forno, metterla in una tortiera per crostata di 26 cm. , bucherellare il fondo con una forchetta e cuocere il guscio di pasta nel forno caldo a 180°per 10 minuti.

    Distribuire uniformemente il cioccolato nel guscio, mettere anche le mezze pere in modo simmetrico quindi versare la crema e finire spolverizzando con lo zucchero. Rimettere la torta in forno per altri 20 minuti.

     

     

    Presa da vecchia rivista di cucina riadattata da me al Bimby

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • grazie a tutte provate a

    Creato da tufolina il 5. dicembre 2011 - 22:38.

    grazie a tutte provate a farla è semplicemente buona

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  • Prima pagina golosissima!!

    Creato da tattolirosanna il 5. dicembre 2011 - 19:45.

    Prima pagina golosissima!! tmrc_emoticons.)


    Rory

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  • complimenti per la tua prima

    Creato da chiccograce il 5. dicembre 2011 - 18:54.

    complimenti per la tua prima pagina,più che meritata. tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

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  •  complimeti sembra deliziosa

    Creato da fufi il 5. dicembre 2011 - 13:54.

     complimeti sembra deliziosa tmrc_emoticons.;)

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  • :party: Complimenti per la

    Creato da rosy1964 il 5. dicembre 2011 - 13:53.

    Party Party Party Complimenti per la 1^ pagina!!!

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  • grazie a tutte bimbyne, è la

    Creato da tufolina il 5. dicembre 2011 - 13:07.

    grazie a tutte bimbyne, è la mia prima volta sono emozionatissima e super contenta,grazie

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  • Complimenti per la prima

    Creato da spike73 il 5. dicembre 2011 - 11:19.

    Complimenti per la prima pagina!!!tmrc_emoticons.D

    Nunzia

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  • Proprio bella,e sarà buona

    Creato da nonna-luisa il 5. dicembre 2011 - 11:00.

    Proprio bella,e sarà buona senz'altro, complimenti per la prima pagina!  Party


    Ciao da nonna-luisa

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  • complimenti!!!!!!!!

    Creato da fr00 il 5. dicembre 2011 - 10:53.

    complimenti!!!!!!!!


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

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  • :bigsmile:complimenti per la

    Creato da La Simo Pestifera il 5. dicembre 2011 - 10:39.

    Big Smile Big Smilecomplimenti per la prima pagina


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimentiiiiiiiiiiiiiiii!!!

    Creato da LuDo il 5. dicembre 2011 - 10:15.

    Complimentiiiiiiiiiiiiiiii!!!!Party


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    Mixingbowl closeddo it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :p  ne gradirei proprio una

    Creato da BooBoo il 5. dicembre 2011 - 09:18.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p  ne gradirei proprio una bella fettina...complimenti per la primapaginina tmrc_emoticons.;) Party Party Party


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • complimenti x la prima pagina

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 5. dicembre 2011 - 08:54.

    complimenti x la prima pagina Party Party


    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • è veramente buona, ma

    Creato da tufolina il 1. dicembre 2011 - 18:39.

    è veramente buona, ma soprattutto è facile da preparere prova farai un figurone

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  • Ahhh che bella questa torta!

    Creato da GlorianaBic il 1. dicembre 2011 - 17:03.

    Ahhh che bella questa torta! Domenica quasi quasi la faccio  per portarla  a cena dalla cuginetta! Party

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