3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Crostata di ricotta e fragole


Stampa:
4

Ingredienti

12 persona/persone

  • Per la pasta frolla:
  • 200 g di farina
  • 80 g di zucchero semolato
  • 80 g di burro
  • 1 uovo
  • 1/2 bustina di lievito per dolci, .
  • Per il ripieno:
  • Gr 160 di zucchero semolato
  • Gr 500 di ricotta
  • 4 uova
  • Gr 50 di fecola
  • Gr 250 di fragole
  • La scorza gratt. di un limone
  • 1 pizzico di vanillina o 1 scorza di limone
  • Gelatina di albicocche
  • 1 pizzico di sale
  • 6
    15min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1.  

    Preparare la frolla mettendo nel boccale la buccia di limone 5'' vel.7, raccogliere con la spatola, aggiungere lo zucchero 10'' vel. 7; aggiungere la farina, il burro tagliato a pezzetti, il sale, le uova e il lievito e impastare 15'' vel.5.

    Riporre l'impasto nella teglia, diametro 28, e stenderla ben bene.

    Nel  introdurre uova, zucchero, ricotta e fecola, un pizzico di vanillina e un pizzico di sale, 20'' vel 4/5. Versare il composto sulla pasta frolla.

    Lavate e tagliate a spicchi le fragole e decorate la superficie della torta.

    Cuocere in forno statico caldo a 160° per 45 minuti.

    Versare nel  alcuni cucchiai di gelatina o marmellata di albicocche con un cucchiaio di acqua e scaldare 2 min. 50° vel 3.

    Appena sfornata la crostata spalmare la superficie con la gelatina di albicocche.

    Riporre in frigo quando è fredda per circa un ora prima di servire.

    Questo buon dolce è una ricetta di Alessandra Spisni adattata per il Bimby, è velocissima da fare e molto buona.

     

10
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • marinaga ha

    Creato da marinaga il 4. luglio 2011 - 19:47.

    marinaga

    Ops..!

    Oggi mentre facevo questa torta mi sono accorta che nel procedimento mancava il burro;

    ecco fatto, corretto e se mi riesce aggiungo (quando sarà cotta) la foto.

    Questa volta ho usato le more di gelso che ho in giardino.

    by. by. Marina

    ECCOLA

    Marina

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ops..! Oggi mentre facevo

    Creato da marinaga il 2. luglio 2011 - 17:33.

    Ops..!

    Oggi mentre facevo questa torta mi sono accorta che nel procedimento mancava il burro;

    ecco fatto, corretto e se mi riesce aggiungo (quando sarà cotta) la foto.

    Questa volta ho usato le more di gelso che ho in giardino.

    by. by. Marina

    Marina

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Si possono sostituire le

    Creato da marinaga il 26. maggio 2011 - 00:03.

    Si possono sostituire le fragole con altra frutta di stagione.

    Marina

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • chicca05 ha scritto: Molto

    Creato da marinaga il 23. maggio 2011 - 17:03.

    chicca05

    Molto buona la preparerò per il ritorno di mio marito..... tmrc_emoticons.p

    Fammi sapere se vi è piaciuta...

    Marina

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Molto buona la preparerò per

    Creato da chicca05 il 23. maggio 2011 - 11:13.

    Molto buona la preparerò per il ritorno di mio marito..... tmrc_emoticons.p

    Cuoco pasticcione 

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Wow grazie della bella

    Creato da La Simo Pestifera il 23. maggio 2011 - 11:09.

    Big Smile Wow grazie della bella ricetta.....l'abbondanza non ha mai fattocarestia!!!! E si vede!!!!!! Grande marinaga e grande Ale Spisni!!!!!!!

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Salvatissima! Grazie per

    Creato da annamoraglia il 23. maggio 2011 - 11:06.

    tmrc_emoticons.p Salvatissima! Grazie per avercela "regalata".


    Mixingbowl closed forever

    Accedi o registrati per inviare commenti