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Crostata di ricotta e fragoline di bosco


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Ingredienti

12 fetta/fette

pasta frolla

  • 2 uova
  • 100 grammi burro
  • 150 grammi zucchero
  • 300 grammi farina 00

RIPIENO

  • 450 grammi ricotta fresca
  • 2 uova
  • 100 grammi zucchero
  • 60 grammi mandorle pelate
  • 60 grammi cioccolato bianco
  • 200 grammi fragoline, Di bosco
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Preparazione della ricetta

  1. Per la pasta frolla, versare tutti gli ingredienti nel . impastare 30 sec/vel5. Trasferire l'impasto sul piano di lavoro, formare un panetto, avvolgerlo in una pellicola e lasciar riposare per 30 min in frigorifero. Nel frattempo preparare il ripieno. trirare le mandorle 5 sec vel 8, trasferire in una ciotola. tritare il cioccolato, 7 sec vel 8. trasferiere in una ciotola. Polverizzare lo zucchero 10 sec vel 10. Unire le uova e la ricotta e amalgamare 10 sec vel 4. Aggiungere le mandorle il cioccolato e 50gr di fragoline e amalgamare 10 sec vel 4 .
    Accendere il forno a 180°.
    Foderare una teglia da crostata (cm 26) con carta forno. Prendere la pasta frolla e foderare la teglia. Tenere una piccola quantità di frolla per la decorazione. Versare il ripieno e con una spatola livellare e inserire sulla superficie le fragoline restanti. Con la frolla messa da parte, fate delle striscioline e decorare la crostata.
    Infornare per 50 min.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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Consiglio

Prolungare la cottura di qualche minuto se la superficie non risulta dotata.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Complimenti per la prima pagina.

    Creato da bebabimby il 26. aprile 2021 - 10:31.

    Complimenti per la prima pagina.

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a te per la ricetta 👍🏼

    Creato da Magat il 24. aprile 2021 - 11:19.

    Grazie a te per la ricetta 👍🏼

    Magat

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  • Magat: 200gr.....ho appena inviato le correzioni...

    Creato da Simona_salviaementuccia il 24. aprile 2021 - 10:22.

    Magat: 200gr.....ho appena inviato le correzioni della ricetta.
    Grazie mille per avermelo fatto notare....

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Simona_salviaementuccia ha scritto:...

    Creato da Magat il 24. aprile 2021 - 10:18.

    Simona_salviaementuccia ha scritto:
    Magat: si vanno nel ripieno.


    quantita ?

    Magat

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  • Magat: si vanno nel ripieno.

    Creato da Simona_salviaementuccia il 24. aprile 2021 - 10:14.

    Magat: si vanno nel ripieno.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻...

    Creato da Magat il 24. aprile 2021 - 09:52.

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Ma le fragoline …? Immagino che vadano nel ripieno …

    Magat

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  • Grazie mille

    Creato da Simona_salviaementuccia il 24. aprile 2021 - 09:03.

    Grazie mille

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  • Complimenti per la prima pagina!

    Creato da mikiypier il 24. aprile 2021 - 09:01.

    Complimenti per la prima pagina!

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