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Ingredienti
12 fetta/fette
pasta frolla
- 2 uova
- 100 grammi burro
- 150 grammi zucchero
- 300 grammi farina 00
RIPIENO
- 450 grammi ricotta fresca
- 2 uova
- 100 grammi zucchero
- 60 grammi mandorle pelate
- 60 grammi cioccolato bianco
- 200 grammi fragoline, Di bosco
-
6
2h 10min
Preparazione 1h 20minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Per la pasta frolla, versare tutti gli ingredienti nel "coperchio chiuso" . impastare 30 sec/vel5. Trasferire l'impasto sul piano di lavoro, formare un panetto, avvolgerlo in una pellicola e lasciar riposare per 30 min in frigorifero. Nel frattempo preparare il ripieno. trirare le mandorle 5 sec vel 8, trasferire in una ciotola. tritare il cioccolato, 7 sec vel 8. trasferiere in una ciotola. Polverizzare lo zucchero 10 sec vel 10. Unire le uova e la ricotta e amalgamare 10 sec vel 4. Aggiungere le mandorle il cioccolato e 50gr di fragoline e amalgamare 10 sec vel 4 "antiorario" .
Accendere il forno a 180°.
Foderare una teglia da crostata (cm 26) con carta forno. Prendere la pasta frolla e foderare la teglia. Tenere una piccola quantità di frolla per la decorazione. Versare il ripieno e con una spatola livellare e inserire sulla superficie le fragoline restanti. Con la frolla messa da parte, fate delle striscioline e decorare la crostata.
Infornare per 50 min.
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Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
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Consiglio
Prolungare la cottura di qualche minuto se la superficie non risulta dotata.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoComplimenti per la prima pagina.
Complimenti per la prima pagina.
BebaBimby
Grazie a te per la ricetta 👍🏼
Grazie a te per la ricetta 👍🏼
Magat
Magat: 200gr.....ho appena inviato le correzioni...
Magat: 200gr.....ho appena inviato le correzioni della ricetta.
Grazie mille per avermelo fatto notare....
Simona_salviaementuccia ha scritto:...
quantita ?
Magat
Magat: si vanno nel ripieno.
Magat: si vanno nel ripieno.
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻...
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Ma le fragoline …? Immagino che vadano nel ripieno …
Magat
Grazie mille
Grazie mille
Complimenti per la prima pagina!
Complimenti per la prima pagina!