Ingredienti
1 pezzo/pezzi
- per l'impasto
- 100 g riso
- 200 g farina 00
- 120 g burro morbido
- 50 g zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 uovo, intero
- 2 tuorli
- scorza di 1 limone
- per il ripieno:
- 50 g biscotti secchi
- 400 g mele, (sbucciate e private dei torsoli)
- 50 g zucchero
- succo di 1/2 limone
- cannella q.b.
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7Preparazione
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
Inserire nel "coperchio chiuso" il riso e polverizzare 1 min. vel. turbo, togliere e mettere da parte.
Mettere nel "coperchio chiuso" i biscotti secchi e tritare 10 sec. vel. 8, togliere e mettere da parte.
Polverizzare lo zucchero e la buccia del limone, 15 sec. vel. turbo, unire la farina di riso, la farina 00, il burro, il pizzico di sale, le uova ed il lievito, 15 sec. vel. 7. Togliere l'impasto, avvolgerlo nella pellicola trasparente e far riposare in frigo. Nel frattempo preparare il ripieno: versare nel "coperchio chiuso" le mele sbucciate, private del torsolo e tagliate a pezzi, tritare 5 sec. vel. 4. Raccogliere sul fondo con la spatola, unire lo zucchero, il succo di limone e una spolverata di cannella, cuocere 10 min. 100° vel.1.
Togliere la composta di mele e far raffreddare. Con 3/4 di impasto foderare il fondo di uno stampo da 26 cm., cospargere il fondo con i biscotti tritati e mettere la composta di mele. Con il restante impasto preparare le strisce e adagiarle sopra la composta a raggiera.
Cuocere in forno caldo a 180° per 20/25 minuti.
Tratto da: le merende della mamma
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Commenti
Aggiungi un commentoCiao ho appena provato a fare la tua torta...
Ciao ho appena provato a fare la tua torta ..sembra buona solo che ho avuto molta difficoltà a stendere la pasta perché mi si appiccica a tutta alle dita ..infatti per questo motivo non sono riuscito a fare le strisce
la consistenza della pasta deve essere così appiccicosa ?
Grazie
melissa2 ha
Sono contenta ti sia piaciuta
strepitosa!!!!!! ho fatto
strepitosa!!!!!! ho fatto metà dose e creato 5 tortine singole... eccezionale. nessun problema di pezzi residui di riso.
Mariac@pri@lu@pri ha
fatta, strabuona, leggera e ripieno strepitoso, ricorda molto lo strudel.. Ottima e complimenti da parte di tutti..
Grazie per la ricetta, diventerà il mio dolce da portare alle cene!!!!
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
wlapappa ha scritto: I
grazie per la risposta!!! Son con le mani in pasta!!!
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
I krumiri vanno benissimo,
I krumiri vanno benissimo, sono troppo buoni
Ciao, stasera proverò questa
Ciao, stasera proverò questa crostata da regalare ad amici è veramente strepitosa... Mi consigli dei biscotti da usare come fondo, i krumiri della bistefani potrebbero andar bene? Grazie mille e complimenti per le tue creazioni!!
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
levy ha scritto: Gusto
bellissima
Il riso va tritato piu' volte, puo' rimanere qualche granellino spezzettato.
Gusto delicato, buona buona.
Gusto delicato, buona buona. Però c'è chi ha notato la farina di riso granulosa. (Personalmente non mi dava fastidio).
Brava Sara che sei ruscita
Brava Sara che sei ruscita cosi' a fargliele mangiare
Ma che bontà è questa
Ma che bontà è questa crostata? Mio marito che odia le mele (le mangia solo nello strudel e solo in Trentino...) l'ha assaggiata ed ha detto che sembra lo strudel e se ne è pappato due fette!!!!
Che soddisfazione!!!
Grazie e complimenti!
Bimby, l'elettroindispensabile!!!
Fantastica. Delicatissima
Fantastica. Delicatissima ben spiegata e facile da fare anche per le principianti come me. unico neo: anche a me si sentiva un po' ancora il riso, evidentemente dovevo tritarlo piu' a lungo: ho usato un riso originario, 80 secondi vel. Turbo, fermandomi 2 volte per raccogliere con la spatola.
Grazie ancora per la bellissima ricetta.
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"ubi Maior, Minor cessat"
E' molto delicata di gusto,
E' molto delicata di gusto, ci sta anche con una tisana
Esagerata! con un buon tè
Esagerata! con un buon tè profumato, fa molto english Per me è una delle più buone!!
Fulvia
Si', uso una tortiera da 26
Si', uso una tortiera da 26 cm
fatta ogg,ibuonissima!!!!!!!!
fatta ogg,ibuonissima!!!!!!!! grazie per averla condiviso.....ma dimmi hai usato uno stampo da 26cm oppure piu piccolo....dalla fetta sembra piu alta della mia!!!grazie
Che buona :O :O
Che buona :O :O :O :O
ammila
FATTA , DA POCO BUONISSIMA ,
FATTA , DA POCO BUONISSIMA ,
cielo
vale77bimby ha scritto:
L'ho rifatta recentemente per mangiare a colazione. E' davvero molto buona e delicata, te la consiglio
hummm! sembra di sentire il
hummm! sembra di sentire il profumo!,,,,
il festeggiato era il mio più
il festeggiato era il mio più piccolo di 4 anni però con la scusa che dobbiamo fare più di una torta perchè siamo in tanti si cerca di accontentare anche i grandi così ho l'occasione di provare sempre le torte che mi ispirano!
Auguri anche a te Lidia e a
Auguri anche a te Lidia e a tutta la famiglia. Ma il festeggiato non era tuo marito! Spero non se la sia sbafata tutta lui
fatta e sbaffata!
fatta e sbaffata! complimentoni anche da parte di mio marito che adora le torte con le mele. ciao ciao e buone feste.
Ciao Lidia auguri al tuo
Ciao Lidia auguri al tuo piccolo
il peso è inteso per la mela già pulita. Adesso aggiorno la ricetta cosi' è piu' chiara, grazie
scusa ma non mi ricordo mai
scusa ma non mi ricordo mai se la quantità di mela è solo polpa o prima di pelare e togliere il torsolo. vorrei farla per il mio piccolino che domani compie 4 anni. ciao ciao
dony1979 ha scritto: Gnammi
no, no, no dony, se sei su questo forum e' vietato dare le merendine commerciali ai figli
guarda nel ricettario, anzi fai scegliere a lei e vedrai quante cose belle e buone le puoi preparare, anche in poco tempo, sia dolci che salate
candia7 ha scritto: Scusa
no, no, ti sei spiegata bene, sono io che non capisco come mai non si e' polverizzato bene dopo 1 minuto!!! puoi riprovare, dopo un minuto spatoli sul fondo e se non e' venuto bene ripeti l'operazione
Gnammi gnammi! la devo
Gnammi gnammi! la devo proprio provare. Così vediamo se la mia bimba mangia una merenda diversa e non le solite kinder che sono tanto buone quanto "nocive"
Scusa non mi sono spiegata
Scusa non mi sono spiegata bene : il riso l'ho polverizzato come tu hai spiegato ma poi non ho sentito la consistenza con le mani e probabilmente non era ridotto proprio fine come la farina . La rifarò sicuramente ma quest'altra volta prima di toglierla dal boccale la tasterò con le dita!
grazie
:O nooooo, il riso devi
:O nooooo, il riso devi ridurlo a farina!!! per la qualita' del riso non saprei dirti
mi sa che ti tocca rifarla
Ho provato a fare la torta:
Ho provato a fare la torta: bella a vedersi ed anche buona ma si sentiva un po' il riso sotto i denti. Ho usato il riso carnaroli, secondo te dipende dalla qualità del riso o lo dovevo polverizzare un po' di più?
... mi piace il fatto che c'è
... mi piace il fatto che c'è il riso... è molto particolare.... da fare... sicuramente a settembre quando c'è voglia di forno acceso.. bye♥
liquirizia
ciao desy, si' e' molto
ciao desy, si' e' molto friabile e leggera. A me e' piaciuta molto
Deve essere squisita, facendo
Deve essere squisita, facendo l'impasto con il riso il risultato è una torta friabile giusto?
mmmmm............... ho
mmmmm............... ho l'acquolina in bocca la proverò appena torno dalle vacanze!!!!!
Ciao Cinzia
in lista ... la provo quanto
in lista ... la provo quanto prima poi ti faccio sapere,ma so già che è eccezzzzzionale le tue ricette ormai sono una garanzia.
Cinziaaaa!!!!! Copiata...
Cinziaaaa!!!!! Copiata... un'ora prima di andarmene mi hai fatto venire voglia di dolci ma valter mi lega se provo ad andare in cucina adessooooooooo!!!!! baci tesorona
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
mamma mia, che meraviglia di
mamma mia, che meraviglia di torta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
rosanna
Rory
WOW!!!! Cin grazie,
WOW!!!!
Cin grazie, aggiunta!!!
lully