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Crostata di zia Lucia


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Ingredienti

  • Per la pasta frolla:
  • 250 g di farina
  • 150 g di zucchero
  • 150 g di burro
  • 3 tuorli
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • la scorza di un limone
  • un pizzico di sale
  • Per la farcitura:
  • marmellata di ciliegie
  • 6
    40min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel Closed lid la scorza del limone con lo zucchero, 10 sec.Vel.8.

    Aggiungere il burro morbido e amalgamare 5sec.Vel.8.

    Dopo di che' aggiungere nel Closed lid tutti gli altri ingredienti nel seguente ordine: tuorli,farina,vanillina,sale,lievito.Impastare 20 sec.Vel.5

    Con il composto ottenuto,formare una palla,coprirla con pellicola trasparente e lasciarla riposare in frigorifero un ora.

    Ritagliare un disco di carta forno del diametro della vostra tortiera in modo di adagiarla sul fondo di essa.Trascorsa l'ora di riposo stendere la pasta nella tortiera lasciandone da parte un po'! Poi bucherellare con una forchetta il fondo in modo che non si gonfi e stendervi la marmellata leggermente fatta sciogliere in un pentolino in modo da poterla stendere con piu' facilita'.

    Con la rimanente pasta io mi diverto a formare con dei appositi stampini cuoricini,fiori,orsetti,stelle,ecc.da adagiare sulla marmellata( al posto delle solite striscioline).

    Cuocere 20 min. a temperatura 180 C°in forno preriscaldato.

    Otterrete un ottima crostata molto friabile!!

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Cara amica grazie per questa

    Creato da dan80 il 13. febbraio 2011 - 14:32.

    Cara amica grazie per questa ottima ricetta!! Stamattina ho fatto la crostata...Veramente ottima!!tmrc_emoticons.p

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