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CROSTATA INTEGRALE (senza uovo!)


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Ingredienti

15 fetta/fette

CROSTATA INTEGRALE (senza uovo!)

  • 330 grammi farina integrale
  • q.b. scorza di limone
  • q.b. scorza di arancia
  • 1 pizzico lievito in polvere, (o bicarbonato)
  • 110 grammi zucchero di canna
  • 80 grammi olio di semi di soia
  • 100 grammi latte
  • 20 grammi pinoli
  • q.b. frutta secca mista
  • q.b. marmellata di prugne
  • 6
    55min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. -Nel boccale mettere lo zucchero di canna e le scorzette di limone e arancia e tritare 15 sec/vel 10;
    -Aggiungere la farina integrale e il lievito e frullare 30 sec/vel 10;
    -Aggiungere i liquidi (olio di semi e latte) e impastare 2 min/funzione SPIGA;
    -Controllare l'impasto e se non dovesse essere della giusta consistenza aggiungere un filo d'olio ancora o un pò di latte e impastare ancora un pò funzione spiga, controllando che sia morbido e compatto;

    Stendere sulla carta forno e formare un disco ben livellato, aggiungere marmellata a piacere (io ho usato quella fatta in casa alle prugne) e aggiungere sopra, prima d'infornare, i pinoli e la frutta secca mista, a piacere.

    Infornare forno statico 40/50 minuti a 180°
    Controllare la cottura in base al proprio forno!
  2. ecco la crostata prima di essere infornata!
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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