Ingredienti
10 persona/persone
- Per la crema:
- 400 g.latte
- 4 tuorli
- 40 g.fecola
- 80 g.zucchero
- scorza di limone grattugiata
- Per l'impasto:
- 500 g.farina
- 200 g.zucchero
- 125 g.margarina
- 2 uova
- 1 bustina di lievito
- 25 g.latte
- 1 bustina di vanillina
- un pizzico di sale
- 2 piccole mele
- zucchero a velo
-
6
44min
Preparazione 14minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Preparare la crema con tutti gli ingredienti 10 min.90° vel.4 e far raffreddare.
Pulire il boccale e mettere tutti gli ingredienti per l'impasto.A vel.4 per 4 minuti.Tenere in frigo per circa 20 minuti.
Con le mani stendere i 2/3 dell'impasto nello stampo con i bordi rialzati (se risultasse troppo morbido aiutarsi con una spolverata di farina), riempire con la crema e disporre sopra le mele a tocchetti.
Con la pasta rimasta formare delle strisce e disporle a grata sul dolce.
Infornare a 180° per 30 minuti, poi far raffreddare e spolverizzare con lo zucchero a velo.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoIo la velocità spiga la uso
Io la velocità spiga la uso solo per gli impasti come focacce, tarallini, friselle, cornetti, per intenderci tutti gli impasti più elastici. Non ho mai provato a usarla in crostate o torte, quindi non posso dirti se avresti lo stesso risultato.
A presto e fammi sapere se provi a farla.
Angela
ciao santoro non mi è
ciao santoro non mi è sfuggito la vel.4 ma solo che alcune bimbiste hanno parlato di velocita' spiga ecco il mio dubbio ma se tu dici che con velocita'4 va bene ,allora faro' cosi' ,visto che ho il tm 31 penso che andra' benissimo grazie mille
rossana61
Ciao Rossana ri sarà
Ciao Rossana ri sarà sfuggito. La velocità è 4 e viene un impasto non troppo duro ma neanche molliccio. Considera che devw avere la consistenza giusta per poter tagliare le strisce.
Angela
Ciao Rossana ri sarà
Ciao Rossana ri sarà sfuggito. La velocità è 4 e viene un impasto non troppo duro ma neanche molliccio. Considera che devw avere la consistenza giusta per poter tagliare le strisce.
Angela
Va bene anche il burro in
Va bene anche il burro in uguale misura.
Ciao
Angela
questa crostata mi ispira
questa crostata mi ispira proprio
volevo sapere se al posto della margarina si può usare il burro in uguale misura...
ciao santoro ma allora che
ciao santoro ma allora che velocita' bisogna usare per lavorare questa frolla !!!grazie ho intenzione di farla e vorrei sapere se la pasta dopo la cottura viene bella morbida o dura come tutta le crostate grazieeee ciao
rossana61
La prossima volta proverò a
La prossima volta proverò a farla usando vel. spiga.. Questa ricetta me la dette mio suocero pasticcere e io la ho adattata al Bimby usando la velocità descritta
Ciaoooooooo
Angela
volevo dare un solo
il miglior amico dell uomo:"il cane". il miglior amico di una mamma:"il bimby".
grazie x avermi
il miglior amico dell uomo:"il cane". il miglior amico di una mamma:"il bimby".
Ciao uso uno stampo da 26 cm
Ciao
uso uno stampo da 26 cm
Angela
ciao, scusa volevo chiederti
ciao, scusa volevo chiederti che misura di stampo usi per questa torta?
volevo provarla, ha un'aspetto invitante......
Non è normale, l'impasto
Non è normale, l'impasto viene come quello di una pasta frolla.
Io questo impasto lo faccio molto spesso e non so perchè ti sia venuto così appiccicoso come dici.
Angela
ciao asantoro ho provato a
ciao asantoro ho provato a fare questo impasto ma non sono riuscita a farlo andare x 4 min a vel 4,il bimbi dopo 50 sec si sforzava troppo, quindi,l'ho messo a vel spiga x 1 min ma anche qui si sforzava.Alla fine ho tolto l'impaso che è uscito appiccicoso e molto molle.é normale che sia così? aspetto con ansia la tua risposta.grazie
il miglior amico dell uomo:"il cane". il miglior amico di una mamma:"il bimby".
:love:ma che bella crostatina
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
voto 5
voto 5
Eleonora , Carmiano
Letta e copiata tra le mie
Letta e copiata tra le mie preferite! Brava!
