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1 CROSTATA SANA e senza glutine

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CROSTATA SANA e senza glutine

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

0 porzione/porzioni

  • 130 grammi di zucchero
  • 130 grammi di farina di grano saraceno fine SARCHIO
  • 170 grammi di farina di mais finissima SARCHIO
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di marsala all'uovo o rum
  • 100 grammi di burro
  • 40 grammi di olio di semi di girasole
  • 1 vasetto di marmellata, preferibilmente di lamponi o frutti di bosco
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  • 6
    40min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Impasto

  1. Mettere lo zucchero e polverizzare 10 Sec a Vel 10 - riunire sul fondo con la spatola - aggiungere la Farina di Mais, la farina di Grano Saraceno, le Uova, il Burro, l'Olio di Semi di Girasole, il Marsala e impastare 20 Sec a Vel 5 - mettere l'impasto nella pellicola trasparente e posizionare in frigorifero per almeno mezz'ora   

  2. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

    3. Preparazione e Cottura

  3. - Passata la mezz'ora accendere il forno a 180° (non ventilato) - nel frattempo staccare una parte dell'impasto per la decorazione e stendere il resto sulla carta da forno con l'aiuto della pellicola che ricoprima l'impasto lasciando il bordo leggermente più alto - versare il contenuto del vasetto di Marmellata sulla base e decorare a fiori o a piacimento con la parte di impasto messa da parte - spennellare con latte o con chiara d'uovo la decorazione - infornare per 30 Min 

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Gli ingredienti usati possono essere tutti BIO

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao! Sì, con le "senza

    Creato da Micaela.Cuneo il 2. aprile 2016 - 14:48.

    Ciao! Sì, con le "senza glutine" ho trovato fondamentale rispettare dosi e tipologia di farine, per questo precisavo la marca  tmrc_emoticons.) riprova se ti va...

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  • L'ho trovata un po'

    Creato da Kia.mak il 7. gennaio 2016 - 15:49.

    L'ho trovata un po' "gnucca".... Forse perché non ho usato la stessa marca di farina?

     

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  • Che bella!!!!! deve essere

    Creato da carma61 il 7. novembre 2015 - 16:56.

    Che bella!!!!! tmrc_emoticons.) deve essere buonissima......da provare!!!!


    Carma61

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