Ingredienti
- 200 gr farina di mais finissima
- 160 farina 00
- 4 tuorli
- 1 bustina di vanillina
- 200 gr burro ammorbidito
- 100 gr zucchero
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7Preparazione
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
Inserire nel boccale la farina di mais 15 sec. vel 10 per renderla impalpabile. Unire la farina 00 e mescolare 15 sec. vel. 3. Aggiungere lo zucchero, il burro, i tuorli e la vanillina 30 sec. vel. 5.
Mettere in una pellicola in frigo per 30 minuti.
Tolto l'impasto dal frigo mettere l'impasto nella sacca da pasticcere con il beccuccio a stella più grande e fare dei filoncini (volendo si possono mettere a mezza luna). Metterli sulla teglia con la carta forno ed infornare a forno già caldo 170° per 15 minuti circa. La difficoltà più grande è spingere l'impasto fuori dalla sacca da pasticcere (io ho sfruttato mio marito!)
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoBellissima 1° pagina!!!
Bellissima 1° pagina!!!
FAN ha scritto: Complimenti
ammila ha scritto: bella
no guarda bene c'è anche la 00.
complimenti!!! devo essere
complimenti!!! devo essere buonissimi
jacaranda
bella ricetta.....va solo la
bella ricetta.....va solo la farina di mais ?
quando ero incinta ho mangiato kili di crumiri
ammila
Complimenti anche se a fine
Complimenti anche se a fine giornata o quasi per la prima pagina!
Non sono piemontese ma adoro i crumiri, ora comprerò la farina di mais (mi chiedevo appunto come utilizzarla ogni volta che la vedo sugli scaffali del supermercato) e provo a farli.
anna
:party: :party: complimenti
complimenti x la prima pagina
Giuliana79
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina,aggiunta alle preferite!!!!
laura
Buonissimi, complimenti
Buonissimi, complimenti Lidia. Baci
Ciao, complimenti per questa
Ciao, complimenti per questa ricetta e ovviamente per la prima pagina Per quanto riguarda l'amido di mais, hai ragione, non può sostituire la farina di mais, perchè ha una consistenza ed una composizione diversa, l'amido o maizena si utilizza in aggiunta alla farina per conferire leggerezza e sofficità all'impasto, ma in questo caso cambierebbe del tutto la caratteristica croccantezza del biscotto.A presto
Milla
Complimenti per la 1° pagina
Complimenti per la 1° pagina
Rosablu71
grazie a tutte! Premetto che
grazie a tutte! Premetto che io sono lombarda e che la ricetta l'ho trovata sul libro tutto dolci della mia mamma quindi sicuramente voi ragazze piemontesi avrete delle chicche in più da suggerire! Spero che vi piacciano, a me sono piaciuti moltissimo ed anche i miei ospiti della settimana scorsa hanno gradito molto . Secondo me l'amido di mais non può sostituire la farina per la polenta però giro la palla alle più esperte
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!!!
Chiara
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina! Anch'io da buona Piemontese amo i crumiri e le paste di meliga!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
da buona piemontese adoro i
da buona piemontese adoro i biscotti secchi e questi krumiri mi sa che sono proprio una bontà!!!!
complimenti per la prima pagina!
Maura
Oggi il Piemonte in prima
Oggi il Piemonte in prima pagina complimenti!!!
Semplicemente anjy
Grazie !!!! da tanto che
Grazie !!!! da tanto che cercavo questa ricetta a mio marito piacciono molto Complimenti x la 1° pagina
P.S. va bene anche l'amido di mais ?
Assunta.:p :p che bella prima
che bella prima pagina complimenti alla regina del giorno!!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!!!
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do it better!
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina Lidia!!
lully
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina......buoniiii!!
Stefania
Che belli! Complimenti!
Che belli! Complimenti!
In cucina... M'illumino d'immenso...
Complimenti!!
Complimenti!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
lidia.M ha
mluisa
effettivamente sono molto più
effettivamente sono molto più friabili di quelli che si comprano ... comunque chiamiamoli come vogliamo ma ieri sono andati a ruba! di tutti i biscotti che ho fatto per il mio merendone di questi non ne è rimasto neanche uno! probabilmente la ricetta originale è diversa da quella del mio libro però ... da buona golosa che sono li rifarò sicuramente!
Lidia, ecco parte della mia
Lidia, ecco parte della mia produzione, non avendo una bocchetta a stella grande ho fatto dei rotolini che poi ho rigato con la forchetta, un pò di impasto l'ho messo nella sparabiscotti (sono quelli ovali) ma poi ho faticato a staccarli dalla teglia. Sono diversi da quelli che avevo provato tempo fà ma molto buoni
mluisa
sul libro della mia mamma sui
sul libro della mia mamma sui dolci la ricetta è questa (li chiama proprio crumiri piemontesi). Io l'ho fatta sia l'anno scorso che quest'anno e sono piaciuti molto. Penso che con la fioretto non ci siano problemi però siccome l'anno scorso avevo preso un'altra marca con scritto macinata molto fine e si sentivano lo stesso i granelli, per scrupolo la macino quasi a farla diventare impalpabile. Il sapore non cambia ma non senti i granelli sotto i denti E' molto che non compro quelli nei sacchetti, prova a farli così mi dici se sono come te li aspettavi!
Lidia, non sapevo che nei
Lidia, non sapevo che nei biscotti krumiri si metteva la farina di mais; io ho il fioretto devo macinarla ugualmente? ricetta salvata
mluisa