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DOLCE AL COCCO

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Ingredienti

  • 200 g di farina di cocco
  • 200 g di farina 00
  • 150 g di olio di arachidi
  • 150 g di zucchero
  • 4 uova
  • un pizzico di sale
  • ½ misurino di latte
  • ¼ di misurino di rum
  • 1 bustina di lievito per dolci, .
  • Qualche cucchiaiata di confettura (io ho usato quella di pere preparata da me con il Bimby)
  • e 40 gcirca di farina di cocco per la decorazione.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Nel  coperchio chiuso mettere olio, zucchero, uova, latte, rum e sale: 40 sec vel. 4 e 40 sec vel. 5.

    Aggiungere farina 00, farina di cocco e lievito: 30 sec vel. 3 e 30 sec vel. 5 (spatolando se necessario).

    Versare il tutto in uno stampo oleato e cosparso di pangrattato (avendo cura, prima, di capovolgere lo stampo per eliminare il pane in eccesso) e infornare in forno caldo per 35/40 minuti a 180/200°.

    A cottura ultimata lasciare il dolce in forno spento per altri 5 minuti.

    Sfornare il dolce e, appena raffreddato, spalmare sulla superficie la confettura e spolverizzare con farina di cocco.

     

    Dolce tratto da un noto ricettario, modificato e adattato al Bimby.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • No, Sonia, non mi dispiace

    Creato da chef il 27. febbraio 2012 - 18:54.

    No, Sonia, non mi dispiace affatto che tu abbia risposto al posto mio, mi piace questa interattività!!! tmrc_emoticons.;)  tmrc_emoticons.;)  tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buona buona, assaggiata e

    Creato da rosselladamico il 27. febbraio 2012 - 10:45.

    Buona buona, assaggiata e approvata!!!


    Rossella

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  • chef ha scritto: E brava

    Creato da soniaph il 26. febbraio 2012 - 22:50.

    chef

    E brava Sonia, hai dato un'ottima risposta al posto mio!!! Si vede che te ne intendi!!! tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)  tmrc_emoticons.;)  

    Big Smilescusami..spero non ti dispiaccia se ho risposto io al posto tuo  tmrc_emoticons.;)


    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

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  • E brava Sonia, hai dato

    Creato da chef il 26. febbraio 2012 - 22:48.

    E brava Sonia, hai dato un'ottima risposta al posto mio!!! Si vede che te ne intendi!!! tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)  tmrc_emoticons.;)  

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  • Bibi10 ha

    Creato da soniaph il 26. febbraio 2012 - 22:15.

    Bibi10

     ciao,

    negli ingredienti non e' indicato quale tipo di confettura devi spalmare sulla torta.... tmrc_emoticons.;)

    va bene qualunque tipo di confettura perche' serve come collante x far aderire il cocco  tmrc_emoticons.;)


    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

    Accedi o registrati per inviare commenti

  •  ciao, negli ingredienti non

    Creato da Bibi10 il 26. febbraio 2012 - 22:00.

     ciao,

    negli ingredienti non e' indicato quale tipo di confettura devi spalmare sulla torta.... tmrc_emoticons.;)

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  • Chissà che buona!!!

    Creato da ninetta76 il 26. febbraio 2012 - 21:53.

    Chissà che buona!!! tmrc_emoticons.p

    Ninetta76

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  • Scusa, ha cliccato la mia

    Creato da cuoca in fiamme il 26. febbraio 2012 - 18:21.

    Scusa, ha cliccato la mia bimba una stellina.... mi dispiace, ce n'erano 5... scrivo un mp al Team per vedere se si può correggere.... tmrc_emoticons.~


    Luisa


    "Ben fatto" è meglio di "ben detto"  Benjamin Franklin

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