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Ferri di cavallo


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Ingredienti

600 g

Ferri di cavallo

  • 400 grammi farina tipo 0
  • 100 grammi fecola di patate
  • 100 grammi zucchero
  • 300 grammi margarina
  • 1 vanillina
  • q.b. cioccolato fondente
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso lo zucchero, frullare 10s v10, riunire sul fondo
    Aggiungere farina, fecola, vanillina, burro a pezzi, impastare 40s v5
    Trasferire l'impasto su piano di lavoro, compattare e avvolgere nella pellicola, riposare in frigo 30m
    Preriscaldare il forno a 160°
    Riprendere l'impasto e dividere in 4 parti, per ciascuno formare un cilindro di diametro cm1,5 poi tagliare dei pezzi lunghi cm10, posizionare su teglia foderata curvandoli a U. Infornare per 10m o leggermente dorati. Sfornare e raffreddare. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, Immergere le punte dei ferri di cavallo, fare asciugare su carta forno. Tenere in scatola di latta.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Misurino
    Misurino
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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