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Fiocchi di neve in pasta di mandorle


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Ingredienti

30 pezzo/pezzi

Fiocchi di neve in pasta di mandorle

  • 250 grammi mandorle pelate
  • 200 grammi zucchero
  • 2 albumi
  • 1 scorza di limone
  • 1 fialetta aroma di mandorle
  • q.b. zucchero a velo
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Preparazione della ricetta

  1. Nel Closed lid mettere mandorle, scorza di limone e 50g di zucchero 30s v10, riunire sul fondo
    Aggiungere il restante zucchero, gli albumi e l'aroma 30s v4
    Trasferire il composto in una ciotola ben chiusa e tenere in frigo tutta la notte (o 5 ore)
    Trascorso il tempo, riprendere l'impasto e formare tante palline con le mani umide, passare le palline dallo zucchero a velo poi fare una leggera pressione schiacciandole ai lati e sopra con le dita
    Disporre i fiocchi di neve su teglia foderata e cuocere in forno preriscaldato a 180° x 10m
    Sfornare e fare raffreddare
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Conservare in scatola di latta per mantenere la freschezza
L'aroma varia a seconda del gusto personale, si può sostituire con aroma all'arancia, rum o vaniglia


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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