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Ricette Bimby ®
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Ingredienti
14 fetta/fette
impasto
- 200 grammi farina tipo 0
- 100 grammi Farina di mais fioretto
- 150 grammi mandorle pelate
- 50 grammi mandorle non pelate
- 120 grammi Burro a temperatura ambiente
- 150 grammi zucchero
- 1 uovo intero
- scorza di limone grattugiato
- q.b. zucchero di canna
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6
55min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel "coperchio chiuso" le mandorle pelate e tritare grossolanamente 2 sec. Vel. Turbo, trasferire in una ciotola e tenerle da parte.
- Mettere nel "coperchio chiuso" la scorza di limone e 50 g della farina 0 frullare 20 secondi velocità 10, riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere le farine, le mandorle tritate tenute da parte, il burro, lo zucchero e alla fine l'uovo impastare 10 sec. Vel. 5 (Il composto deve rimanere granuloso non deve diventare una pagnotta compatta).
- Con la mano sbriciolare in modo omogeneo il composto in una tortiera da 24 cm di diametro precedentemente foderata con carta forno.
- Unire all'ultima parte dell'impasto le mandorle intere non pelate e distribuirle sulla superficie, spolverare con abbondante zucchero di canna e infornare a 180° Per circa 40 minuti (dipende dal forno).
- Lasciarla raffreddare completamente prima di toglierla dallo stampo, prima di servirla spolverare con zucchero a velo.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
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Consiglio
Tipico dolce della Marca Trevigiana il nome deriva da fregola una parola del dialetto veneto che significa briciola e si riferisce alla consistenza molto friabile del dolce.
Va portata in tavola intera e rotta col cucchiaio davanti ai commensali.
Vino consigliato Moscato
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoGabriellaRosanna: grazie 😍 fammi sapere se ti...
GabriellaRosanna: grazie 😍 fammi sapere se ti è piaciuta 😊
Brava Diana, l'ho importata in ricette create, son...
Brava Diana, l'ho importata in ricette create, son sicura che sarà un successo!
GrappaJulia: che bella!!! grazie per averla...
GrappaJulia: che bella!!! grazie per averla provata
Complimenti per la prima pagina
Complimenti per la prima pagina
Antonella
Complimenti Diana 👏 👏 👏
Complimenti Diana 👏 👏 👏
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
Complimenti Diana 👏👏👏😘
Complimenti Diana 👏👏👏😘
Grazia Di Rella
Complimenti Diana per la prima pagina.😍
Complimenti Diana per la prima pagina.😍
Nicedolce
Complimenti per la prima pagina!
Complimenti per la prima pagina!
Complimenti Diana 👍 ricetta buonissima!...
Complimenti Diana 👍 ricetta buonissima!
Julia
Complimenti per la prima pagina
Complimenti per la prima pagina
BebaBimby
Complimenti per la prima pagina ! Buona la...
Complimenti per la prima pagina ! Buona la fregolotta !
Brava Diana 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Brava Diana 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Magat
Complimenti Diana per la 1° pagina
Complimenti Diana per la 1° pagina
Rosablu71
Complimenti Diana
Complimenti Diana
laura
Ma quant'è buona! E anche facile da fare! Come...
Ma quant'è buona! E anche facile da fare! Come sempre ho lavorato con quello che ho trovato in casa: avevo soltanto 60g di mandorle (non pelate) in casa, ho usato quelle e per il resto ho sostituito con anacardi. Risultato fantastico ❤
Julia