- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
Ingredienti
FROLLA ISTANTANEA
- 300 grammi di farina 00, + q..b
- 100 grammi di zucchero
- 80 grammi di olio di semi di girasole
- 2 uova
- 8 grammi di lievito in polvere per dolci
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e polverizzare 10 sec. vel. 10
Riunire sul fondo con la spatola
Aggiungere tutti gli ingredienti 40 sec. vel. 5
Si otterrà una consistenza appiccicosa
Infarinare un piano di lavoro e trasferirci sopra la frolla, compattarla e trasferirla tra due fogli di carta forno e stenderla con un mattarello.
Utilizzare subito o conservare in frigo per 3/4 giorni. - La frolla si presta benissimo sia per realizzare crostate sia per i biscotti.
In forno preriscaldato a 180°.
Il tempo di cottura per una crostata farcita è di 25 minuti, per i biscotti 15 minuti o fino a completa doratura, dipende dallo spessore
Consiglio
La modalità di cottura varia dalle opzioni del vostro forno, io utilizzo la funzione ventilato con la sola resistenza inferiore e inserisco la teglia nell'ultimo ripiano.
In mancanza di questa opzione nelle istruzioni del vostr forno cercate l'opzione più adatta per la cottura di torte e dolci.
Per la cottura di crostate da farcire dopo la cottura, coprire la base con carta da forno e utilizzare dei legumi o delle sfere di ceramica per fare peso ed evitare che si sformi. Scoprire la base negli ultimi dieci minuti di cottura, lasciare raffreddare e farcire.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti