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FROLLA ISTANTANEA (non riposa in frigorifero)


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Ingredienti

1 pezzo/pezzi

FROLLA ISTANTANEA

  • 300 grammi di farina 00, + q..b
  • 100 grammi di zucchero
  • 80 grammi di olio di semi di girasole
  • 2 uova
  • 8 grammi di lievito in polvere per dolci
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel Closed lid lo zucchero e polverizzare 10 sec. vel. 10
    Riunire sul fondo con la spatola
    Aggiungere tutti gli ingredienti 40 sec. vel. 5
    Si otterrà una consistenza appiccicosa
    Infarinare un piano di lavoro e trasferirci sopra la frolla, compattarla e trasferirla tra due fogli di carta forno e stenderla con un mattarello.
    Utilizzare subito o conservare in frigo per 3/4 giorni.
  2. La frolla si presta benissimo sia per realizzare crostate sia per i biscotti.

    In forno preriscaldato a 180°.

    Il tempo di cottura per una crostata farcita è di 25 minuti, per i biscotti 15 minuti o fino a completa doratura, dipende dallo spessore
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

La modalità di cottura varia dalle opzioni del vostro forno, io utilizzo la funzione ventilato con la sola resistenza inferiore e inserisco la teglia nell'ultimo ripiano.
In mancanza di questa opzione nelle istruzioni del vostr forno cercate l'opzione più adatta per la cottura di torte e dolci.

Per la cottura di crostate da farcire dopo la cottura, coprire la base con carta da forno e utilizzare dei legumi o delle sfere di ceramica per fare peso ed evitare che si sformi. Scoprire la base negli ultimi dieci minuti di cottura, lasciare raffreddare e farcire.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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