Prodotti da forno dolci

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Preparazione
1h 30min
Total
1h 50min
porzione/porzioni
40 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 24-07-2020
Crea variante

Ingredienti

Ghoriba al limone

  • 400 grammi farina di semola rimacinata
  • 110 grammi zucchero a velo
  • 90 grammi zucchero semolato
  • 40 grammi burro
  • 45 grammi olio arachidi
  • 2 uova
  • 1 cucchiaini scarso di lievito per dolci
  • 1 pizzichi di sale
  • scorza grattugiata di limone bio

per la finitura

  • zucchero a velo q.b.
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Sciogliete il burro 80°/5Min/Vel1- Raccogliete e tenete da parte in una ciotola. Inserite nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" le fruste, aggiungete le uova con lo zucchero a velo e semolato e montate 3Min/Vel4. Togliete la farfalla e aggiungete farina, burro fuso, olio, sale, lievito, la scorza grattugiata del limone e impastate 3Min velocità spiga"velocità spiga" . Raccogliete formando un panetto, adagiate in una ciotola coperta con pellicola per alimenti e mettete in frigo per almeno 2 ore (anche tutta la notte). Accendete il forno a 170° Prendete l'impasto dal frigo e con le mani leggermnete unte formate delle palline grosse come noci, ripassatele nello zucchero a velo e adagiatele in una teglia foderata con carta da forno tenendole ben distanziati tra loro. Infornateper circa 15/20 minuti. ATTENZIONE i biscotti non devono prendere colore eventualmente abbassate le temperatura.

Consiglio

Per una cottura perfetta, il biscotto è pronto quando si formano le classiche crepe.

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Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Brunch Merenda/Ora del tè Dopocena Fuoripasto Party e feste Compleanno Festa di compleanno per bambini Picnic Ricette "regalo" In cucina con i bambini Primavera Autunno Inverno Ricette facili Dessert Cottura in forno Praline e dolcetti Biscotti

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Ghoriba al limone
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