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girelle con uvetta e crema


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Ingredienti

30 pezzo/pezzi

per l'impasto

  • 300 g latte
  • 50 g burro
  • 1 cubetto lievito di birra
  • 70 g zucchero
  • scorza di limone
  • 430 g farina 00
  • 70 g farina manitoba
  • 1 pizzico di sale

per il ripieno

  • 1 dose crema Bimby
  • 200 g uvetta
  • 6
    15min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Mettere nel Closed lidil latte,il burro,lo zucchero, il lievito e la scorza di limone grattuggiata:2min/37C°/VEL 2.Poi unire le farine e il sale:2 min/Dough mode.Mettere in una ciotola e fate lievitare fino al raddoppio.Nel frattempo mettere a bagno l'uvetta e preparare la crema bimby.Dividere l'impasto in due e stenderlo su due fogli di carta forno.Distribuire la crema e l'uvetta su ogni sfoglia e arrotolare con l'aiuto della carta forno.Fare lievitare i due filoncini fino al raddoppio e tagliarli in fette di circa 2 cm e mettere le fette su teglie foderate di carta forno e spennellare con un po' di crema e lasciare lievitare ancora mezz'ora o un ora.Quando sono gonfi cuocere il forno statico per 20/25 min o ventilato per 15 min.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

si conservano in un sacchetto


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buonissime, mi son venute fantastiche nonostante...

    Creato da Mariapia79 il 19. marzo 2017 - 21:56.

    Buonissime, mi son venute fantastiche nonostante abbia messo solo farina 00 perchè sul momento non potevo andare a comprare la manitoba. Una domanda, quanto tempo posso tenerle conservate nel sacchetto?, la crema non inacidisce?

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  • Sono venute molto male,ho fatto per fortuna...

    Creato da gessica1976 il 31. gennaio 2017 - 20:01.

    Sono venute molto male,ho fatto per fortuna metà dose per provarle ma l'impasto è troppo molle,non è possibile lavorarlo,tra la crema e l'impasto è tutto un appiccicaticcio....non vengono proprio le girelle

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  • Sono venute

    Creato da pikolinsky73 il 18. giugno 2016 - 00:24.

    Sono venute malissimo

    [/quote]  

     

     ciao Marianna, benvenuta nel forum tmrc_emoticons.) , ho visto che questo e' il tuo primo intervento e vorrei spiegarti come normalmente ci comportiamo nel commentare le ricette, soprattutto nel caso di giudizi negativi e' importante dare delle indicazioni rispetto alle eventuali difficolta' riscontrate nell'eseguire la ricetta (nel caso potrebbe essere molto utile per un eventuale correzione da parte dell'utente che te ne sarebbe oltre tutto molto riconoscente, e' nello spirito del forum apprezzare suggerimenti tesi a perfezionare tali ricette) in secondo luogo io personalmente, come molte altre utenti che conosco d'altro canto, prima di dare un giudizio negativo normalmente proviamo tale ricetta almeno una seconda volta per essere sicure di non aver sbagliato noi nell'esecuzione o nell'inserimento di un qualche ingradiente.

    spero di esserti stata di aiuto tmrc_emoticons.;) 

    con simpatia

     

    giuly

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  • come mai???forse la

    Creato da danielagio il 17. giugno 2016 - 22:20.

    come mai???forse la lievitazione?con il caldo cambia...

    dani

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sono venute malissimo

    Creato da Svevo1 il 17. giugno 2016 - 22:03.

    Sono venute malissimo

    Marianna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • brava, chissà che buoni...!!!

    Creato da rosamaria.jaja il 23. aprile 2016 - 23:04.

    brava, chissà che buoni...!!!

    rosamaria.jaja

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da AntonellaDG il 23. aprile 2016 - 21:03.

    Complimenti per la prima pagina fatte sfornate e mangiate

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da pikolinsky73 il 23. aprile 2016 - 18:33.

    Complimenti per la prima pagina  tmrc_emoticons.)

    giuly

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie

    Creato da danielagio il 23. aprile 2016 - 15:32.

    grazie tmrc_emoticons.)

    dani

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da occhidimandorla il 23. aprile 2016 - 10:22.

    Complimenti per la prima pagina!

    Antonella

    Antonella

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  • grazie...

    Creato da danielagio il 24. febbraio 2016 - 14:44.

    grazie... tmrc_emoticons.)

    dani

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie...fatte buonissime

    Creato da TATINA74 il 23. febbraio 2016 - 18:18.

    Grazie...fatte buonissime anke con mela e cannella

    TATINA74
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  • hai ragione 180 gradi

    Creato da danielagio il 20. febbraio 2016 - 20:39.

    hai ragione 180 gradi scusami...

    dani

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  • Scusami puoi dirmi a che

    Creato da TATINA74 il 20. febbraio 2016 - 16:36.

    Scusami puoi dirmi a che temperatura? tmrc_emoticons.)

     

    TATINA74
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  • poi fammi sapere...

    Creato da danielagio il 17. febbraio 2016 - 19:49.

    poi fammi sapere... tmrc_emoticons.)

    dani

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  • Corro a farle!!!

    Creato da oni_sutemi il 17. febbraio 2016 - 18:29.

    Corro a farle!!!

    *** ut phoenix ex cinere resurgor ***

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