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Ingredienti
- 500 g di farina 00
- 180 g di zucchero
- 150 g di burro morbido
- 50 g di latte, (al bisogno)
- 2 uova, da 60 g
- 1 cucchiaino di semi di anice, (a piacere)
- 1/2 bustina di lievito in polvere
- Scorza di mezzo limone
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7Preparazione
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
- Tritare la scorza di limone: 15 sec. vel. 7.
Unire 150 g di zucchero: 10 sec. vel. 8.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti,: 15 sec. vel. 6 e 2 min. e 1/2 vel. Spiga
Tirare l'impasto ottenuto con il mattarello fino a ottenere uno spessore di 1/2 cm circa.
Tagliare con la rotella, a strisce, e dare formje a piacere( lunghe, ovali, triangol).
Mettere sulla carta da forno un foglio di carta forno e distribuire gli zccherini.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 min.
A piacere: mettere del vino rosso o del lquore Alchermes in una scodella e una volta raffreddati, bagnare leggermente i biscottini sul dorso e poi passarli nello zucchero rimasto.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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