Gli zuccherini della mi nonna

Preparazione della ricetta

Tritare la scorza di limone: 15 sec. vel. 7.
Unire 150 g di zucchero: 10 sec. vel. 8.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti,: 15 sec. vel. 6 e 2 min. e 1/2 vel. Spiga
Tirare l'impasto ottenuto con il mattarello fino a ottenere uno spessore di 1/2 cm circa.
Tagliare con la rotella, a strisce, e dare formje a piacere( lunghe, ovali, triangol).
Mettere sulla carta da forno un foglio di carta forno e distribuire gli zccherini.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 min.
A piacere: mettere del vino rosso o del lquore Alchermes in una scodella e una volta raffreddati, bagnare leggermente i biscottini sul dorso e poi passarli nello zucchero rimasto.