3 La ricetta è stata cancellata
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

krapfen di masy


Stampa:
4

Ingredienti

  • 500 g di farina, OO;
  • 1 cubetto di lievito di birra, ;
  • 170 g di latte, ;
  • 2 uova, intere;
  • 40 g di zucchero, ;
  • 40 g di burro, (possibilmente a temperatura ambiente);
  • 1 bustina di vanillina
  • sale q.b.
  • 6
    4h 30min
    Preparazione 4h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale il latte, lo zucchero ed il lievito e mescolare per 50 sec. a vel. 5 per consentire al lievito di sciogliersi.
    Aggiungere il resto degli ingredienti ed impastare per altri 50 sec. a vel. 5, poi 2/3 min. a vel. Spiga.

    Se l’ impasto attacca un po’ alle mani, aggiungere ancora un po’ di farina, e impastare sempre a vel. Spiga.
    Mettere l'impasto in una terrina e lasciare lievitare finchè l'impasto non raddoppi di volume.
    Stendere l'impasto con il matterello tirando una sfoglia alta circa un centimetro e procedere a ritagliare tanti cerchi, (io ho usato un bicchiere).
    Una volta formati i cerchi, con le mani fate tante palline, e poggiatele su un vassoio, lasciandole lievitare ancora per un po’, almeno fin quando non si raddoppiano.
    Procedere a friggerli in abbondante olio di arachidi.

     

    Io ho preferito farli a forno, su di una teglia ho poggiato la carta forno e li ho fatti cuocere a 180° per 10/12 min.

    Ma la cosa più interessante è il ripieno.

    Io li ho imbottiti con la nutellaa.

    Con la siringa x dolci faccio il foro al centro dei miei krapfen, e premo fino a riempirlii!!

    Sono troppo buonii davverooo

10
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Anche io li ho fatti e non

    Creato da vero73 il 9. dicembre 2010 - 10:06.

    Anche io li ho fatti e non sono venuti come la foto. Anche se tutto sommato l'impasto è buono, è comunque pubblicità ingannevole.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bhee.... dovreste leggere

    Creato da masy-87@hotmail.it il 4. dicembre 2010 - 01:33.

    bhee.... dovreste leggere anke i commenti positivi e nn solo qll ke mettete voi, dv la ricetta vi è riuscita male, cmq io li ho ftt e sn venuti divinamente, forse avrete voi sbagliato qlc..

    anke se x qst volta la foto nn è qll di casa mia, nn vuol dire ke i miei facciano skifo, anzi erano prp ugualii...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • io ho provato e erano tutto

    Creato da jeorsini il 30. novembre 2010 - 11:59.

    io ho provato e erano tutto tranne che craphen infatti ho detto che non li faccio piu,pensavo di aver sbagliato io adesso capisco che forse è la ricetta


    jessy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • le bimbine che hanno lasciato

    Creato da marica80 il 30. novembre 2010 - 11:51.

    le bimbine che hanno lasciato i commenti positivi, che sono più di quelli nwgativi, saprebbero dire qualcosa in merito? hanno realmente provato a farle?nell'attesa provo qualcosa di più sicuro, salve a tutte

    Marica80

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Annalisa, questa foto è come

    Creato da luisa2 il 30. novembre 2010 - 09:46.

    Annalisa, questa foto è come se fosse "pubblicità ingannevole"

     


    mluisa


    Accedi o registrati per inviare commenti
  • utvideo ha scritto: Aiuto!!!

    Creato da annamoraglia il 30. novembre 2010 - 09:41.

    utvideo

    Aiuto!!! I tuoi sembravano così belli che anch'io ho provato. Ma devo aver sbagliato qualcosa: sono uscite pagnottelle con la crosticina dura tmrc_emoticons.( Non sono mai stata brava con i prodotti da forno...cosa posso aver sbagliato? Ho seguito tutto il procedimento, l'impasto ha lievitato fino al raddoppio, poi ho formato i dischi, fatto le palline e, siccome era tardi, li ho lasciati in forno con la lucetta accesa a lievitare tutta la notte, con un bicchiere d'acqua in loro compagnia...ma stamattina...sigh! Aiutatemi, sono così sicura della loro bontà che DEVO riuscire. Grazie!

     

    Annalisa, ecco i krapfen che vedi nella ricetta:

    http://www.dolcificiogiesse.it/krapfen_cioccolato.php

    Come vedi, l'immagine è presa da internet. Questo è il danno quando le ricette non sono sperimentate da chi le pubblica!!!

    Stai tranquilla, non sei tu ad aver sbagliato... purtroppo!


    Mixingbowl closed forever

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Aiuto!!! I tuoi sembravano

    Creato da utvideo il 30. novembre 2010 - 09:31.

    Aiuto!!! I tuoi sembravano così belli che anch'io ho provato. Ma devo aver sbagliato qualcosa: sono uscite pagnottelle con la crosticina dura tmrc_emoticons.( Non sono mai stata brava con i prodotti da forno...cosa posso aver sbagliato? Ho seguito tutto il procedimento, l'impasto ha lievitato fino al raddoppio, poi ho formato i dischi, fatto le palline e, siccome era tardi, li ho lasciati in forno con la lucetta accesa a lievitare tutta la notte, con un bicchiere d'acqua in loro compagnia...ma stamattina...sigh! Aiutatemi, sono così sicura della loro bontà che DEVO riuscire. Grazie!


    bimby...se non ci fosse bisognerebbe inventarlo!!!


     


    Annalisa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Masy, fatta la tua

    Creato da Freekate il 9. novembre 2010 - 18:14.

    Ciao Masy, fatta la tua ricetta ieri: buonissimissimi!!! con una parte di impasto ho fatto delle ciambelline fritte e ripassate nello zucchero ottime!! grazie mille e 5 stelline per te!!


    Accedi o registrati per inviare commenti
  • appena fatti ottimi )))

    Creato da CHIGIA il 19. settembre 2010 - 13:24.

    appena fatti tmrc_emoticons.) ottimi tmrc_emoticons.))))

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •  :love:        eccezionali!!!

    Creato da adele66 il 21. giugno 2010 - 17:59.

     Love        eccezionali!!!!!    Cooking 7    fatti ieri :cotti al forno e farciti con crema e con nutella; oggi sono ancora buoni e morbidi. da rifare sicuramente. grazie per la ricetta     tmrc_emoticons.)


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • siiii, ancora caldi riesci a

    Creato da masy-87@hotmail.it il 3. giugno 2010 - 16:50.

    siiii, ancora caldi riesci a bucarli, da sopra o da sotto, come piu preferisci, e li riempiParty

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • con qst dose ne sn venuti una

    Creato da masy-87@hotmail.it il 3. giugno 2010 - 16:46.

    con qst dose ne sn venuti una trentina di krapfen

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • buoniiiiii....con queste dosi

    Creato da zia coca il 3. giugno 2010 - 13:50.

    tmrc_emoticons.p buoniiiiii....con queste dosi quanti ne vengon fuori????

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ma il ripieno lo metti una

    Creato da vero73 il 3. giugno 2010 - 11:09.

    Ma il ripieno lo metti una volta che sono cotti? Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • nono assolutamente no!! sn

    Creato da masy-87@hotmail.it il 2. giugno 2010 - 21:57.

    nono assolutamente no!! sn krapfen a forno...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • lo stesso vale anke x mee, x

    Creato da masy-87@hotmail.it il 2. giugno 2010 - 21:52.

    lo stesso vale anke x mee, x qst li ho cotti a forno!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ma quelli della foto sono

    Creato da antonietta65 il 2. giugno 2010 - 21:28.

    Cooking 7 ma quelli della foto sono fritti o al forno?non vado molto daccordo con il fritto,e anche perchè il giorno dopo perdono tutta la loro morbidezza

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • la foto è di kraphen fritti e

    Creato da luisa2 il 2. giugno 2010 - 21:18.

    la foto è di kraphen fritti e presa.......?


    mluisa


    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ho dimenticato di scriverlo,

    Creato da masy-87@hotmail.it il 2. giugno 2010 - 20:51.

    ho dimenticato di scriverlo, cmq li ho imbottiti cn la nutellaaaa tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mi hanno sempre attirato

    Creato da borabora il 2. giugno 2010 - 20:24.

    Cooking 7Mi hanno sempre attirato ma!!!! friggerli no, mi hai convinta con la cottura al forno .Ciao e grazie


    borabora

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Devono essere buonissimi, ma

    Creato da STEFIFELI il 2. giugno 2010 - 19:23.

    tmrc_emoticons.) Devono essere buonissimi, ma il ripieno quando lo metti?

    Accedi o registrati per inviare commenti