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La torta caprese di atrc


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Ingredienti

14 fetta/fette

Ingredienti

  • 5 uova
  • 250 grammi di mandorle
  • 250 grammi di cioccolato fondente
  • 250 grammi di zucchero
  • 150 grammi di burro
  • 20 grammi di Rum
  • 6
    1h 10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Inserire qui il titolo
  1. Tritare le mandorle nel Closed lid dando qualche colpo di turbo, togliere e mettere da parte. Rompere nel Closed lid le uova aggiungere lo zucchero e impostare la temperatura a 37° 3' a vel. 5. Nel frattempo far sciogliere nel microonde il burro insieme col cioccolato ed aggiungerlo al composto di uova e zucchero, 1' vel. 4. Unire il liquore e le mandorle tritate e far andare ancora x 1' vel. 4-5. Trasferire il composto in una teglia imburrata e infarinata ed infornare x i primi 10' a 150° continuare poi la cottura a 170° x altri circa 50'.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

All'interno la torta dovrà risultare morbida, non troppo asciutta. Quando si sarà raffreddata, sformarla e cospargerla con lo zucchero a velo (se vi piace )


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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