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Maritozzi Bimby


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

  • 120 gr di latte
  • 100 gr di zucchero
  • 1 cubetto di lievito
  • 100 gr di olio di semi
  • 2 uova
  • 500 gr di farina
  • buccia di arancio o limone (facoltativa)

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. grattuggiare la buccia del limone e mettere da parte inserire il latte nel :tmlocked: con lo zucchero scaldare 2 min 37° vel 3, unire il lievito 10 sec vel 6, unire la buccia del limone o arancio (facoltativa) le uova, l'olio e la farina 30 sec. vel. 6 aggiungere della farina se l'impasto non si compatta o non si stacca dalle pareti (ma pochissima per volta l'impasto deve rimanere piuttosto morbido), poi 1 min vel :corn: Togliere l'impasto dal :tmlocked: e con l'aiuto del matterello stenderlo alto poco meno di 1 cm, tagliare tutti dischetti con un bicchiere (ma si possono dare altre forme) posizionarli sulla carta da forno e metterli sulla teglia del forno lasciandoli lievitare tutta la notte. Al mattino infornare a forno caldo 160°-170° per circa 15/20 min. (ognuno conosce il suo forno). Una volta cotti ancora caldi spennellarli con del latte e a piacere si possono passare nello zucchero semolato.

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Commenti

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  • perfetti per la

    Creato da ili1973 il 15. giugno 2011 - 14:32.

    perfetti per la colazione!grazie li farò sicuramente oggi

     


    ilaria.mango

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  • Grazie per le risposte, avevo

    Creato da vero73 il 15. giugno 2011 - 14:06.

    Grazie per le risposte, avevo deciso di non farli più ma è possibile che li riprovi perchè di gusto erano buoni. Grazie ancora!!

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  • comunque non e' detto che il

    Creato da diamante400 il 15. giugno 2011 - 14:04.

    comunque non e' detto che il lievito anche se acquistato il giorno prima o 1 ora prima sia garanzia di qualita' ... l'altro ieri e' successo pure a me..... che sono anni che li faccio non si sono alzati per niente


    diamante400

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  • l'unica cosa che ti posso

    Creato da diamante400 il 15. giugno 2011 - 14:01.

    l'unica cosa che ti posso dire che questa e' la caratteristica della non lievitazione oppure li hai messi troppo larghi e avendo spazio si sono allargati invece di alzarsi ....  

     


    diamante400

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  • Sono venuti dei medaglioni

    Creato da vero73 il 15. giugno 2011 - 13:55.

    Sono venuti dei medaglioni schiacciati. Il lievito però era fresco, ossia comprato al supermercato il giorno prima !!!!

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  • come ti sono usciti.. forse

    Creato da diamante400 il 15. giugno 2011 - 13:49.

    come ti sono usciti.. forse il lievito che non e' molto fresco.....

     

     


    diamante400

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  • Scusate, ho fatto questi

    Creato da vero73 il 26. maggio 2011 - 16:34.

    Scusate, ho fatto questi maritozzi per ben due volte e non sono mai lievitati !!! Dove può essere l'errore ????? Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (No subject)

    Creato da diamante400 il 7. marzo 2011 - 13:59.

    tmrc_emoticons.)


    diamante400

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Li ho fatti piccolini e li ho

    Creato da gelatoalcioccolato il 27. febbraio 2011 - 23:48.

    Li ho fatti piccolini e li ho portati ad una festa x bambini: SUCCESSONE!! Grazie x la ricetta!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie degli ottimi

    Creato da diamante400 il 16. aprile 2010 - 13:18.

    tmrc_emoticons.) Grazie degli ottimi commenti!!!


    diamante400

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ottimi, sono buonissimi anche

    Creato da Silvix2010 il 15. aprile 2010 - 15:02.

    Cooking 7 ottimi, sono buonissimi anche farciti con la panna montata, molto meglio delle focacce alla panna delle gelaterie!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • maritozzi bimby

    Creato da beamay il 1. gennaio 2010 - 11:00.

    Lol :roll: Grazie per questa ricetta!! anche se sono alle prime armi con il Bimby, ho provato a fare questi maritozzi e sono buonissimiiiiiiiiiii

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  • maritozzi bimby

    Creato da danyfa il 16. gennaio 2009 - 18:17.

    Scusate, mi inserisco nel discorso: :shock: io in genere voto il mio gradimento solo se l\ho testata personalmente. Spero di farli al più presto, perchè a leggere i commenti c\è da farsi venire l\acquolina in bocca..... Lol

    ...benvenuti nel mondo delle leccornie...


    ---------------------------
    by Genova !!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • maritozzi bimby

    Creato da gnam71 il 15. gennaio 2009 - 20:03.

    ANCHE QUESTA RICETTA è STATA DIVORATA APPENA FATTA NATURALMENTE CON LA NUTELLA CIAO E GRAZIE tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D :mrgreen:

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  • maritozzi bimby

    Creato da diamante400 il 5. agosto 2008 - 04:43.

    cosi\ ci si risparmia la fatica di metterla dopo!!!!!! tmrc_emoticons.D :P


    diamante400

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  • maritozzi bimby

    Creato da STEFANIETTA il 1. agosto 2008 - 13:30.

    ...io li ho provati anche con il ripieno di nutella e non vi dico che roba!!
    Ho steso l\impasto un pò più fino, ho messo con il cucchiaio il ripieno quà e là e poi ho ripiegato il tutto.
    Alla fine ho \"tagliato\" la pasta con il bicchiere ed ho lasciato lievitare...
    Provare per credere!!!

    STEFANIA

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  • maritozzi bimby

    Creato da diamante400 il 21. luglio 2008 - 02:44.

    pero\ mai prima di cuocerli perchè non si avrebbe lo stesso risultato tmrc_emoticons.)


    diamante400

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  • maritozzi bimby

    Creato da M.Rosy il 20. luglio 2008 - 23:03.

    una volta messi sulla carta da forno puoi spenellarli con del latte e metterci sopra zucchero in granella io ho fatto cosi

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  • maritozzi bimby

    Creato da diamante400 il 16. luglio 2008 - 03:44.

    helly63 con questo impasto ho fatto anche delle torte di compleanno da portare a scuola per i miei figli visto che non si possono usare creme vorrei inviarti una foto ma non so come fare!? :roll:


    diamante400

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  • maritozzi bimby

    Creato da helly63 il 14. luglio 2008 - 22:12.

    tmrc_emoticons.D Grazie TEAM per aver risposto.E\ proprio come avevo supposto. Wink
    Ribadisco il mio gradimento massimo, di solito usando come stampo un bicchiere da vino ne vengono circa 18\\20. Sempre buonissime. Lol Lol Lol

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • maritozzi bimby

    Creato da TEAM CUCINA il 14. luglio 2008 - 18:50.

    Ciascun utente vede il proprio voto. Viene calcolata una media su tutti i voti dati.
    Secondo noi, e come risulta dai commenti, non tutti hanno dato il proprio voto ma solo 4 utenti su 17 commenti.
    Sarebbe strepitoso se ognuno andasse a mettere il proprio voto.
    Piano piano arriveremo ad avere anche questo.
    Buona serata

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • maritozzi bimby

    Creato da diamante400 il 14. luglio 2008 - 15:12.

    dipende molto dallo stampo che andrai ad usare per ritagliare comunque dovrebbero essere circa 15 tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)


    diamante400

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • maritozzi bimby

    Creato da mirtillina il 12. luglio 2008 - 10:45.

    con questa dose quanti ne vengono?

    MIRTILLINA

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  • maritozzi bimby

    Creato da helly63 il 9. luglio 2008 - 19:25.

    PER TEAM: noto, dispiaciuta, che il mio voto dato a questa ricetta, cioè il MASSIMO, non compare fra i voti dati dagli utenti. Di fatto lo vedo solo io quando sono in login. Cosa accade quando votiamo, viene effettuata una media?
    :roll: .

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  • maritozzi bimby

    Creato da diamante400 il 1. luglio 2008 - 15:25.

    grazie di nuovo tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D


    diamante400

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • maritozzi bimby

    Creato da helly63 il 1. luglio 2008 - 12:56.

    tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D diamante riconfermo!!! Sono più che ottimi!!! Li ho già fatti ben tre volte, e una parte, sottratti alle fauci delle mie figlie, li ho coservati in busta, restano morbidissimi!!! Di nuovo i miei complimentoniiiiiii!!! Lol Lol

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  • maritozzi bimby

    Creato da TEAM CUCINA il 1. luglio 2008 - 11:11.

    Buongiorno a tutti
    Tranquilla: sono ottimi, complimenti

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • maritozzi bimby

    Creato da diamante400 il 1. luglio 2008 - 04:14.

    team cucina e\ vero basta 1 min. e mezzo per intiepidire il latte ma non sono riuscita a modificare la ricetta :!: Lol


    diamante400

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  • maritozzi bimby

    Creato da diamante400 il 1. luglio 2008 - 04:07.

    scusate se non ho ringraziato ma il pc mi ha abbandonato per qualche giorno sono contenta che vi siano venuti bene e che li avete apprezzati


    diamante400

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  • maritozzi bimby

    Creato da TEAM CUCINA il 30. giugno 2008 - 11:37.

    Lo zucchero si attacca se si lavorano insieme tuorlo d'uovo e latte.
    Comunque essendo bollenti,appena pennellati con il latte o con il latte e tuorlo, vanno subito spolverati di zucchero uno per volta prima che intiepidiscano.
    Buona giornata

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  • maritozzi bimby

    Creato da helly63 il 28. giugno 2008 - 18:56.

    tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D S T R A O R D I N A R I!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Questi maritozzi sono davvero buoni, sono sofficissimi!!!
    Ho un unica cosa da domandare a te e al Team che li ha testati:...ma cosa avete usato per far aderire lo zucchero...il bostik???? Li ho spennellati con il latte e li ho passati subito nello zucchero...ma ahimè..non è che si sia attaccato molto!! Ho rimediato con la classica spolveratina di zucchero a velo. Wink
    Davvero complimenti per questa ricetta!!!!! Lol Lol

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  • maritozzi bimby

    Creato da helly63 il 19. giugno 2008 - 11:38.

    oh.. Cry che peccato non poter vedere le foto! li proverò ugualmente. Wink

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  • maritozzi bimby

    Creato da diamante400 il 19. giugno 2008 - 04:30.

    scusa ma non so che fine abbia fatto la mia foto


    diamante400

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  • maritozzi bimby

    Creato da diamante400 il 19. giugno 2008 - 04:20.


    diamante400

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  • maritozzi bimby

    Creato da diamante400 il 19. giugno 2008 - 04:12.

    spero che ti vengano bene.
    Se non conosci i maritozzi sappi che in superfice devono essere marroncini ma attenta a non cuocerli troppo
    guarda la foto
    In questo caso ho diviso la massa in due parti


    diamante400

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  • maritozzi bimby

    Creato da helly63 il 18. giugno 2008 - 19:11.

    tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D grazie diamante!! le proverò al più presto...forse anche stasera... e poi ti farò sapere!!!! Wink

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  • maritozzi bimby

    Creato da diamante400 il 18. giugno 2008 - 18:42.

    si sono piccole brioche
    di solito uso la farina di manitoba ma va benissimo anche quella per dolci o 00


    diamante400

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