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Meini (pan de mej)


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Ingredienti

25 pezzo/pezzi

Per l'impasto

  • 300 grammi farina di mais, fioretto
  • 200 grammi farina tipo 00
  • 150 grammi burro, morbido
  • 150 grammi zucchero
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia naturale, o vanillina 1 bustina
  • 1 bustina lievito in polvere, per dolci (16 grammi)
  • 3 uova, medie
  • 1 pizzico sale fino
  • sambuco fiori, facoltativo q.b.
  • 6
    1h 50min
    Preparazione 1h 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    PREPARAZIONE
  1. 1.Sciogliere, ma non troppo il burro.

    2. Inserire la farfalla nel boccale

    3. Montare le uova con lo zucchero 5min/Vel.4.

    4.Togliere la farfalla e inserire le due farine un pizzico di sale , l'estratto di vaniglia, il burro morbido e il lievito 4min/Vel.3

    5.Faccio riposare in frigorifero mezz'ora

    6.Accendo il forno a 180°

    7.Con l'aiuto di un cucchiaio formo delle palline che poi schiaccierete, se invece è troppo morbido, formo dei cerchi dal diametro di 8 cm con l'impasto direttamente sulla teglia ricoperta con carta forno

    8.Spolverizzo ogni biscotto con lo zucchero semolato e successivamente con abbondante zucchero a velo

    9.A forno già caldo, inforno per 20 minuti a 180°
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Ricetta presa su internet, adattata a bimby , se li trovate in commercio ,cospargete i dolci di fiori di sambuco prima di infornarli.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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